Variedad de repollo Brunswick: cómo cultivar plantas de repollo Brunswick

Variedad de repollo Brunswick: cómo cultivar plantas de repollo Brunswick

Por: Becca Badgett, coautora de Cómo cultivar un jardín de EMERGENCIA

La variedad de repollo Brunswick es una excelente opción para plantar en otoño, ya que florece en temperaturas más frías de otoño e invierno.

Importado por primera vez a los EE. UU. En 1824, la historia de la col de Brunswick dice que todos los cultivos de coles se exportaron bajo el nombre de Brunswick en ese momento. La reliquia alemana, un gran parche de tambor, se está volviendo poco común a medida que disminuye el cultivo de repollo en invierno. Durante muchos años fue uno de los favoritos para hacer chucrut. Es una pena que este specimento se enfrente a la extinción. Aprendamos más sobre el cultivo de esta planta de repollo.

Cuándo plantar repollo de Brunswick

Puede plantar repollo Brunswick en invierno o primavera, también en otoño. Gran parte de su decisión de plantar depende de su ubicación. Esta col de cabeza grande genera temperaturas del suelo de 45 grados F. (7 C.). Si la temperatura del aire es más baja que ésta pero por encima del punto de congelación durante la mayoría de las horas, existen alternativas para mantener el suelo caliente.

Una capa de mantillo o de plástico, o ambos, mantiene la tierra más cálida para las raíces. Esto puede ser valioso en climas invernales más fríos. Las cabezas de repollo Brunswick continúan creciendo a menos que las temperaturas alcancen el punto de congelación y permanezcan. Este espécimen tarda 90 días en alcanzar la madurez, así que calcule en consecuencia en su área. El frío y las heladas dan a las cabezas de Brunswick un sabor más dulce.

Puede comenzar con el repollo Brunswick a partir de semillas para acelerar la siembra de finales de invierno. Haga brotar semillas en el interior y comience a aclimatarlas gradualmente al frío exterior seis semanas antes de su última fecha de congelación promedio. Cultive semillas a dos pulgadas (5 cm) con algunos juegos de hojas antes de plantarlas en el suelo.

Cómo cultivar repollo Brunswick

Plante el repollo Brunswick en un área de pleno sol en filas, zanjas o contenedores. El cultivo de repollo de Brunswick es más exitoso cuando se planta donde hay mucho sol disponible. Es probable que más de seis horas diarias aumenten el tamaño de sus cabezas finales. Cultivar en un recipiente grande permite un mayor control del sistema de raíces, especialmente si tiene problemas de malezas en el jardín o si su mantillo a veces se altera.

Practique un buen saneamiento, manteniendo el jardín libre de desechos y malezas. A los loopers de repollo, gusanos de repollo, orugas de la polilla Diamondback, junto con los típicos pulgones y otras plagas les encantará instalarse en sus plantas. Revise el interior del capullo si comienza a ver agujeros en las hojas o tiras delgadas masticadas para convertirlas en hojas.

También puede ver agujeros en las cabezas. Puede tratar con jabón insecticida o aceite de neem, rociando el interior de los cogollos y también en la parte inferior de las hojas. Vigila tus plantas antes de recurrir a algo más fuerte. Las plagas pueden causar distorsión de las plantas e incluso la muerte.

Algunos sugieren usar cobertores de hileras para que las polillas no puedan poner sus huevos en las plantas. Plantar capuchinas a lo largo de la cama a menudo atrapará los pulgones que molestan el nuevo crecimiento. Si tiene problemas de plagas que parece que no puede controlar, comuníquese con su oficina de extensión local para obtener asesoramiento gratuito pertinente a su área.

Este artículo se actualizó por última vez el


Semillas de repollo Brunswick

Brassica oleracea

CÓMO CRECER

Siembra: Comience sus semillas de repollo Brunswick dentro de 8-12 semanas antes de la última helada de primavera, plantándolas en un suelo rico a 1/2 pulgada de profundidad y 2 pulgadas de distancia. Debido a que la primera cosecha de repollo debe madurar antes del calor del verano, siembre sus plántulas aproximadamente 4 semanas antes de la última helada esperada, colóquelas a una distancia de 12-18 "en filas de 3-4 'de distancia, enterrando los tallos aproximadamente a la mitad. Cultive, siembre directamente o trasplante las plántulas en pleno verano. Para obtener beneficios complementarios de siembra, plante repollo con hierbas aromáticas o papas, evite plantarlas con tomates o frijoles. Hierbas como el tomillo, la menta, la salvia y el romero repelerán la destructiva polilla de la col blanca.

Creciente: Si vienen heladas fuertes, cubra las plantas jóvenes. Cubra con mantillo para regular la temperatura del suelo y controlar las malezas, y mantenga la humedad del suelo uniforme para evitar que las coles se partan. Si se produce un exceso repentino de humedad, agarre la planta y gírela 90 grados en el sentido de las agujas del reloj, esto corta suficientes raíces para ralentizar el crecimiento y evitar que se parta.

Cosecha: Coseche las coles tan pronto como se sientan firmes y alcancen un buen tamaño. Las coles pequeñas tienden a ser más tiernas, mientras que las coles grandes del otoño se mantienen bien durante el invierno.

Ahorro de semillas: A fines del otoño, cubra al menos seis plantas de repollo diferentes para garantizar la diversidad genética. Si el clima es frío, será necesario desenterrar toda la planta y almacenarla durante el invierno; manténgala en arena húmeda a una temperatura de aproximadamente 40 grados F. Vuelva a plantar 4-6 semanas antes de la última helada de primavera. Si las cabezas aún están firmes, corte una X profunda en la parte superior para proporcionar una salida más fácil para el tallo. El tallo crecerá alrededor de 4-5 'de alto, con muchas flores amarillas de cuatro pétalos. Deje que las flores maduren cuando se formen las vainas de semillas, recójalas y déjelas secar. Retire las semillas de repollo Brunswick de las vainas y guárdelas en un lugar seco y fresco hasta por cinco años.

HECHOS RÁPIDOS

Nombre latino: Brassica oleracea

Tipo: Polinizado abierto, reliquia, temporada fresca

Zonas del USDA: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12

Semillas por onza: 7,000

Método de plantación: De trasplante

Luz del sol: Pleno sol

Altura: 12 pulgadas

Color: Verde

DESCRIPCIÓN

LOS PEDIDOS EN STOCK SE ENVÍAN EL SIGUIENTE DÍA HÁBIL A TRAVÉS DE LA OFICINA DE CORREOS DE EE. UU.

Este repollo es muy resistente al frío y se almacena bien. Las semillas de repollo Brunswick son una variedad tradicional de 1924. Las cabezas anchas y aplanadas pesan entre 6 y 9 libras y son excelentes para hacer chucrut.

Según el mito antiguo, las primeras cabezas de esta verdura nacieron cuando el sudor de Zeus se convirtió en coles. Los romanos la cultivaron y la elogiaron por sus cualidades curativas. Los filósofos Pitágoras y Catón hicieron de la col humilde el tema de un libro. Las coles eran bastante populares en la América colonial, siendo encurtidas y conservadas de todas las formas posibles para proporcionar alimento para el invierno. Las coles de Brunswick, en particular, estuvieron disponibles para el público por primera vez en 1924 y fueron apreciadas por su tolerancia al clima frío.

También puede echar un vistazo a nuestras otras semillas de col a la venta.

CÓMO CRECER

Siembra: Comience sus semillas de repollo Brunswick dentro de 8-12 semanas antes de la última helada de primavera, plantándolas en un suelo rico a 1/2 pulgada de profundidad y 2 pulgadas de distancia. Debido a que la primera cosecha de repollo debe madurar antes del calor del verano, plante las plántulas aproximadamente 4 semanas antes de la última helada esperada, colóquelas a una distancia de 12 a 18 "en filas de 3 a 4 pies de distancia, enterrando los tallos aproximadamente a la mitad. Para una caída Cultive, siembre directamente o trasplante las plántulas en pleno verano. Para obtener beneficios complementarios de siembra, plante repollo con hierbas aromáticas o papas, evite plantarlas con tomates o frijoles. Hierbas como el tomillo, la menta, la salvia y el romero repelerán la destructiva polilla de la col blanca.

Creciente: Si vienen heladas fuertes, cubra las plantas jóvenes. Cubra con mantillo para regular la temperatura del suelo y controlar las malezas, y mantenga la humedad del suelo uniforme para evitar que las coles se partan. Si se produce un exceso repentino de humedad, agarre la planta y gírela 90 grados en el sentido de las agujas del reloj, esto corta suficientes raíces para ralentizar el crecimiento y evitar que se parta.

Cosecha: Coseche las coles tan pronto como se sientan firmes y alcancen un buen tamaño. Las coles pequeñas tienden a ser más tiernas, mientras que las coles grandes del otoño se mantienen bien durante el invierno.

Ahorro de semillas: A fines del otoño, cubra al menos seis plantas de repollo diferentes para garantizar la diversidad genética. Si el clima es frío, será necesario desenterrar toda la planta y almacenarla durante el invierno; manténgala en arena húmeda a una temperatura de aproximadamente 40 grados F. Vuelva a plantar 4-6 semanas antes de la última helada de primavera. Si las cabezas aún están firmes, corte una X profunda en la parte superior para proporcionar una salida más fácil para el tallo. El tallo crecerá alrededor de 4-5 'de alto, con muchas flores amarillas de cuatro pétalos. Deje que las flores maduren cuando se formen las vainas de semillas, recójalas y déjelas secar. Retire las semillas de repollo Brunswick de las vainas y guárdelas en un lugar seco y fresco hasta por cinco años.

HECHOS RÁPIDOS

Nombre latino: Brassica oleracea

Tipo: Polinizado abierto, reliquia, temporada fresca

Zonas del USDA: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12

Semillas por onza: 7,000

Método de plantación: De trasplante


Cómo cultivar repollo | Guía para cultivar repollo


Nombre binomial: Brassica oleracea
Variedades: Brunswick, Chinese Michihli, Copenhagen Market, Danish Ballhead, Drumhead, Early Jersey Wakefield, Golden Acre, Mammoth Red Rock, Red Acre

Este cultivo de estación fría crece mejor cuando las temperaturas diurnas están en los 60 ° F. Cultivos de primavera de siembra directa o trasplante para uso fresco en verano. Plante cultivos de otoño para almacenamiento en invierno o chucrut.

Guía de crecimiento
NOTAS EN CRECIMIENTO
Puede tolerar la sombra clara pero ralentizará la madurez. La sombra clara puede ser beneficiosa en climas cálidos.

Prefiere suelos bien drenados y fértiles con alto contenido de materia orgánica, pH de 6.0 a 7.5. Puede tolerar suelos ligeramente alcalinos. Este alimentador pesado también necesita humedad abundante y constante.

Bienal cultivada como anual.

Requiere buen suelo, siembra oportuna y protección contra plagas.

Algunas variedades verdes tienen un tono azulado.


MANTENIMIENTO
Siembre las semillas en el interior de 6 a 8 semanas antes del promedio de la última helada de primavera. Mantenga la tierra tibia (alrededor de 75 F) hasta la germinación. Luego, mantenga las plantas alrededor de 60 F. Proporcione sol directo para que las plantas no se pongan largas. Cuando las plantas tengan de 4 a 6 semanas de edad, trasplante al jardín a una distancia de 12 a 24 pulgadas, en filas de 18 a 34 pulgadas de distancia. Use espaciamientos más cercanos para variedades tempranas más pequeñas, espaciamientos más amplios para variedades más grandes y tardías.

Se puede sembrar directamente tan pronto como se pueda trabajar la tierra. Germinará a temperaturas del suelo tan bajas como 40 F. Plante a ½ a ¾ de pulgada de profundidad, a unas 3 pulgadas de distancia. Espaciados finos a finales.

Siembre directamente en verano para la cosecha de otoño, o comience los trasplantes a fines de mayo y trasplante a fines de junio o principios de julio.

Las plantas tienen sistemas radiculares poco profundos. Evite incluso el cultivo poco profundo. Cubra con mantillo para proteger las raíces, reducir la competencia de malezas y conservar la humedad.

Use una cubierta flotante para hileras para proteger el cultivo de las plagas tempranas.

Cuando las cabezas están maduras, son propensas a partirse en respuesta a cualquier estrés o lluvia después de un período seco. Evite dividir eligiendo variedades que se resistan a dividirse, espaciando las plantas juntas (de 8 a 12 pulgadas para las variedades tempranas, de 12 a 16 pulgadas para las variedades posteriores), usando una pala para cortar las raíces en un lado a unas 6 pulgadas de la planta, o retorciendo las plantas después. las cabezas se han endurecido para romper algunas de las raíces.

Para ayudar a reducir las enfermedades, no plante repollo u otros cultivos de coles en el mismo lugar más de una vez cada tres o cuatro años.

Cuando las coles miden de 4 a 5 pulgadas de alto, delgadas o trasplantadas para que estén separadas entre 18 y 24 pulgadas. Aplique una capa gruesa de mantillo para retener la humedad. Riegue las plantas durante el verano si la lluvia es inferior a 1 pulgada por semana. Comuníquese con la oficina de extensión de su condado para obtener información sobre los controles de plagas comunes del repollo, como pulgones, gusanos de la raíz, gusanos de la col y pinzas para el repollo.

Las semillas de la herencia son la elección de los jardineros para guardar semillas de un año a otro. Aprender a guardar semillas es fácil y divertido con estos libros. Antes de cosechar, considere de qué variedades podría querer guardar semillas para que su práctica de cosecha incluya plantas elegidas para guardar semillas. Asegúrese de revisar nuestros paquetes de semillas más nuevos, disponibles ahora en Heirloom Organics. El Super Food Garden es el jardín más rico en nutrientes que puede construir y todo lo que necesita está aquí en un solo paquete. Genesis Garden es una colección muy popular de Bible Garden. El Jardín de las Tres Hermanas fue el primer ejemplo de plantación complementaria en la cultura nativa americana. Vea todas nuestras ofertas de paquetes de semillas nuevos en nuestra tienda.

Guía de recolección
COSECHA
El repollo se puede cosechar en cualquier momento después de que se formen las cabezas. Para obtener el mayor rendimiento, corte las cabezas de repollo cuando estén sólidas (firmes a la presión de la mano) pero antes de que se rompan o partan. Cuando las cabezas están maduras, una lluvia fuerte repentina puede hacer que las cabezas se rompan o se abran completamente. El tejido interno expuesto pronto se vuelve inutilizable. Coseche y recupere las cabezas partidas tan pronto como sea posible después de que sean descubiertas.

Además de cosechar las coles maduras plantadas en primavera, puede cosechar una cosecha posterior de coles pequeñas (brotes de coles). Estos brotes se desarrollan en los tocones de los tallos cortados. Corte lo más cerca posible de la superficie inferior de la cabeza, dejando intactas las hojas exteriores sueltas. Los cogollos que crecen en las axilas de estas hojas (el ángulo entre la base de la hoja y el tallo por encima de ella) luego forman brotes. Los brotes alcanzan de 2 a 4 pulgadas de diámetro y deben recogerse cuando estén firmes. Continúe con el control de los gusanos de la col y otras plagas. Si este control no se puede mantener, retire y destruya o composte los tocones, porque sirven como caldo de cultivo para enfermedades y plagas de insectos.

AHORRO DE SEMILLAS
Este es un proyecto de dos años, y también existe la posibilidad de que su variedad de col premiada intercambie polen con otras coles y parientes de la familia de las coles. Mantenga la planta destinada a la semilla al menos a 300 pies de ellos. Use un mantillo suelto para ayudar a la planta a invernar, o en zonas más frías, desenterre la planta, las raíces y todo, y manténgalas en el interior en un lugar fresco y húmedo para la primavera. En el segundo año, puede ayudar a que salga el tallo de la flor cortando una X en la parte superior de la cabeza de cada repollo. Espere hasta que las cabezas de las semillas se pongan marrones antes de recoger las semillas.

Una vez que comiencen a secarse, vigílelas de cerca, ya que tienden a romperse y dejar caer su semilla. Es mejor cortar plantas enteras una vez que la mayoría de las vainas comienzan a verse secas y luego dejarlas madurar más en una hoja en el interior. Una vez que estén completamente secas, las semillas saldrán de las vainas con mucha facilidad. La forma más sencilla es pisotear las plantas sobre una hoja grande y luego tamizar los escombros.


Cultivares

Seleccione variedades que proporcionen rendimiento, sabor, textura y color deseables. El uso de variedades que maduran rápidamente puede ayudar a evitar problemas de insectos y enfermedades. Cada año se lanzan nuevas variedades y es posible que otras variedades no estén disponibles. Consulte con el sitio web de Extensión local, los voluntarios de Extension Master Gardener o los agentes de Extensión para conocer las variedades que mejor se adaptan a su área. También puede leer reseñas de variedades de vegetales de jardineros de todo el país en línea en Variedades de vegetales para jardineros.


Ver el vídeo: Cómo sembrar repollo y brocoli