¿Qué es un Saskatoon? Aprenda sobre el cultivo de arbustos de Saskatoon

¿Qué es un Saskatoon? Aprenda sobre el cultivo de arbustos de Saskatoon

Por: Mary H. Dyer, escritora acreditada de jardines

¿Qué es un arbusto de Saskatoon? También conocido como western juneberry, prairie berry o western serviceberry, Saskatoon bush (Amelanchier alnifolia) es nativa del área que se extiende desde el interior del noroeste y las praderas canadienses hasta el sur de Yukón. Los arbustos de Saskatoon son plantas atractivas que florecen en primavera y producen montones de bayas de Saskatoon de color púrpura azulado en verano.

Las bayas de Saskatoon, con un sabor que recuerda a la cereza con un toque de almendra, son ricas en proteínas, fibra y antioxidantes. Los arbustos de Saskatoon generalmente alcanzan alturas de 6 a 10 pies (2-3 m), dependiendo del cultivar. Del mismo modo, el color del otoño puede variar de rojo a amarillo brillante.

Cultivo de arbustos de Saskatoon

Un tipo de baya de servicio, los arbustos de Saskatoon son especialmente valorados por su resistencia al frío, ya que esta planta resistente puede sobrevivir a temperaturas adormecedoras de -60 grados F. (-51 C.).

Casi cualquier tipo de suelo bien drenado es adecuado para los arbustos de Saskatoon, aunque a los arbustos no les va bien en arcilla pesada.

Saskatoon Bush Care

Comience con existencias libres de enfermedades y plagas de un vivero de buena reputación, ya que los arbustos de Saskatoon son vulnerables a las plagas y enfermedades.

La mayoría de los arbustos de Saskatoon son auto-fructíferos, lo que significa que no es necesario plantar otro arbusto cerca. Sin embargo, un segundo arbusto a veces puede generar cosechas más grandes.

Enmiende el suelo excavando en materia orgánica como abono, hierba cortada u hojas cortadas. No fertilice los arbustos de Saskatoon en el momento de la siembra.

Riegue según sea necesario para mantener la tierra húmeda pero nunca empapada. Es mejor regar en la base del arbusto y evitar los aspersores, ya que el follaje húmedo hace que el arbusto sea más susceptible a las enfermedades fúngicas.

Mantenga las malezas bajo control, ya que los arbustos de Saskatoon no compiten bien. Cubra el arbusto con mantillo para controlar las malezas y mantener la tierra uniformemente húmeda. Sin embargo, no cubra con mantillo hasta finales de la primavera, cuando el suelo esté tibio y relativamente seco.

Pode los arbustos de Saskatoon para eliminar el crecimiento muerto y dañado. La poda también mejora la circulación del aire en todo el follaje.

Revise los arbustos de Saskatoon en busca de plagas con frecuencia, ya que los arbustos de Saskatoon son vulnerables a los pulgones, ácaros, enrolladores de hojas, moscas sierra y otros. Muchas plagas pueden controlarse mediante el uso regular de jabón en aerosol insecticida.

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Saskatoon Serviceberry en otoño

Saskatoon Serviceberry en otoño

Fruta Saskatoon Serviceberry

Fruta Saskatoon Serviceberry

Un arbusto selecto y extremadamente resistente con hermosas flores blancas a principios de primavera, sabrosas bayas en junio y buen color otoñal.Arbusto paisajístico extremadamente versátil y de bajo mantenimiento que realmente merece ser utilizado más en paisajes domésticos.

Saskatoon Serviceberry se cultiva principalmente por su fruta altamente ornamental. Presenta una abundancia de magníficas bayas azules a mediados del verano. Está cubierto de impresionantes racimos de flores blancas que se elevan sobre el follaje desde principios hasta mediados de la primavera antes de las hojas. Tiene un follaje verde oscuro a lo largo de la temporada. Las hojas ovaladas se vuelven de un amarillo sobresaliente en el otoño.

Esta planta se cultiva principalmente como ornamental, pero también se valora por sus cualidades comestibles. Las bayas dulces se usan con mayor frecuencia de las siguientes maneras:

  • Comida fresca
  • Cocinando
  • Conservas

Saskatoon Serviceberry es un arbusto caducifolio de tallos múltiples con un hábito de crecimiento extendido erguido. Su textura promedio se mezcla con el paisaje, pero puede equilibrarse con uno o dos árboles o arbustos más finos o más gruesos para lograr una composición efectiva.

Este es un arbusto de relativamente bajo mantenimiento y es mejor podarlo a fines del invierno, una vez que haya pasado la amenaza del frío extremo. Es una buena opción para atraer pájaros a su jardín, pero no es particularmente atractivo para los ciervos que tienden a dejarlo solo en favor de golosinas más sabrosas. No tiene características negativas significativas.

Se recomienda Saskatoon Serviceberry para las siguientes aplicaciones de paisaje

  • Plantación masiva
  • Coberturas / Cribado
  • Uso general del jardín
  • Jardines naturales y arbolados
  • Huerto / Paisajismo comestible

Saskatoon Serviceberry crecerá hasta alcanzar los 12 pies de alto en la madurez, con una extensión de 8 pies. Tiende a ser un poco de piernas largas, con un espacio libre típico de 2 pies desde el suelo, y es adecuado para plantar debajo de líneas eléctricas. Crece a un ritmo medio y, en condiciones ideales, se puede esperar que viva aproximadamente 25 años. Esta es una variedad autopolinizante, por lo que no requiere una segunda planta cercana para dar fruto.

Este arbusto crece mejor a pleno sol o sombra parcial. Es muy adaptable tanto a lugares secos como húmedos, y debería funcionar bien en condiciones de paisaje hogareñas promedio. No es particular en cuanto al tipo de suelo o pH. Es algo tolerante con la contaminación urbana. Esta especie es originaria de partes de América del Norte.


Saskatoon Bush Care: Cómo cultivar arbustos Saskatoon en el jardín - jardín

Una variedad selecta y extremadamente resistente con hermosas flores blancas a principios de primavera y bayas muy dulces y grandes en junio Variedad de Alberta, rendimiento lagre, arbusto extremadamente versátil para paisajes comestibles algunos retoños con edad autopolinizante

Smokey Saskatoon es un arbusto grande que normalmente se cultiva por sus cualidades comestibles, aunque también tiene méritos ornamentales. Produce pequeñas bayas azules que normalmente están listas para ser recolectadas desde finales de primavera hasta principios de verano, desde finales de primavera hasta principios de verano. Las bayas tienen un sabor dulce.

Las bayas se usan con mayor frecuencia de las siguientes maneras:

  • Comida fresca
  • Cocinando
  • Horneando
  • Conservas

Smokey Saskatoon está bañado por impresionantes racimos de flores blancas que se elevan sobre el follaje desde principios hasta mediados de la primavera antes de las hojas. Tiene un follaje verde oscuro a lo largo de la temporada. Las hojas ovaladas se vuelven de un amarillo sobresaliente en el otoño. Presenta una abundancia de magníficas bayas azules a fines de la primavera.

Este es un arbusto caducifolio de tallos múltiples con un hábito de crecimiento extendido erguido. Su textura relativamente fina la distingue de otras plantas de paisaje con follaje menos refinado. Esta es una planta de mantenimiento relativamente bajo y es mejor podarla a fines del invierno una vez que haya pasado la amenaza del frío extremo. Es una buena opción para atraer pájaros a su jardín, pero no es particularmente atractivo para los ciervos que tienden a dejarlo solo en favor de golosinas más sabrosas. No tiene características negativas significativas.

Aparte de su uso principal como comestible, Smokey Saskatoon es apto para las siguientes aplicaciones de jardinería

  • Coberturas / Cribado
  • Uso general del jardín
  • Jardines naturales y arbolados
  • Huerto / Paisajismo comestible

Smokey Saskatoon crecerá hasta alcanzar los 10 pies de altura en la madurez, con una extensión de 10 pies. Tiende a ser un poco de piernas largas, con un espacio libre típico de 2 pies desde el suelo, y es adecuado para plantar debajo de líneas eléctricas. Crece a un ritmo medio y, en condiciones ideales, se puede esperar que viva aproximadamente 25 años. Esta es una variedad autopolinizante, por lo que no requiere una segunda planta cercana para dar fruto.

Este arbusto es bastante ornamental y comestible, y se siente tanto en casa en un paisaje o jardín de flores como en un jardín de comestibles designado. Lo hace mejor a pleno sol o sombra parcial. Prefiere crecer en condiciones medias a húmedas y no se debe permitir que se seque. No es particular en cuanto al tipo de suelo o pH. Es algo tolerante con la contaminación urbana. Esta es una selección de una especie nativa de América del Norte.


Medio Ambiente y Cultura

El Serviceberry es originario de una amplia franja del noroeste de Estados Unidos y Canadá y extiende su rango hasta Alaska. Aportarán valor a su paisaje cultivado por sí mismos a pleno sol o como arbustos en el sotobosque debajo de especies como Oregon White Oak, California Foothill Pine y / o Pacific Crab Apple. También se puede combinar bien con arbustos frutales más pequeños como la grosella dorada, la frambuesa capirotada y la salmonberry o como un dosel sobre la cubierta vegetal como Salal o fresa del bosque.

Saskatoon Serviceberries también son increíblemente populares entre la vida silvestre nativa. Sus hojas y flores son devoradas por alces, ciervos, ratones y conejos. Los faisanes, los urogallos y los osos negros prefieren sus bayas y los brotes de invierno son un alimento básico para el urogallo. Pero no se preocupe, son portadores prolíficos y proporcionarán deliciosas bayas para usted y su vida silvestre local.

Las tribus de nativos americanos del noroeste todavía valoran este árbol especial como alimento, medicina y familia. A pesar de las grandes pérdidas culturales, continúan trabajando para cuidar y restaurar las poblaciones silvestres, fortaleciendo la integridad de la ecología y manteniendo su herencia cultural y sabiduría. Estos pueblos y plantas fuertes y en recuperación merecen nuestro respeto, gratitud y reparación. (Obtenga más información y cómo ayudar en nuestra página de donaciones benéficas).


Bayas de Saskatoon

Perenne, cosecha de mediados de verano.

Estas bayas fueron muy importantes para la vida de los primeros pueblos originarios, así como para los colonos. Las bayas se disfrutaban frescas, trituradas o secas y las hojas se usaban para hacer té. La madera flexible tenía muchos usos como flechas y cestas. La baya de Saskatoon tiene muchos nombres que incluyen bayas de servicio, bayas de junio, pera india, shadberries. La palabra Saskatoon proviene de la palabra Cree "Mis- sask - quah -too-mina"

  • Arbusto o árbol pequeño de 1 a 8 metros (3 a 26 pies) de altura
  • Las flores son de color blanco con 3-20 flores por racimo.
  • Hojas únicas: ovaladas a redondas y los márgenes dentados en la mitad superior de la hoja.
  • Las bayas son una pepita (piense en una manzana pequeña) y de color púrpura oscuro. Maduran a mediados / finales de julio y tienen una maduración desigual. El tamaño depende del cultivar.

  • Plantar a una distancia de aproximadamente 1 m (3 pies)
  • Es mejor plantar en primavera u otoño, se debe evitar el verano.
  • Plante un poco más profundo que el contenedor del vivero y riegue bien hasta que se establezcan

  • Los Saskatoons son fructíferos por sí mismos, por lo que solo se requiere una planta

  • Cuando la planta sea pequeña (0-3 años), pode los brotes débiles, enfermos, muertos / dañados, mantenga el centro abierto y elimine las ramas bajas.
  • 3-4 años después del inicio de la fructificación, se puede eliminar la madera vieja no productiva (rejuvenecimiento selectivo)
  • Rejuvenecimiento completo, lo que significa que los árboles pueden cortarse hasta el nivel del suelo y permitir que vuelvan a crecer.

  • Se necesita protección para las aves. Asegúrese de que la red no mida más de 1/2 pulgada o los pájaros y los gatos pueden enredarse.
  • Elija cuando esté satisfecho con el sabor, color púrpura oscuro

Hay varios cultivares de bayas saskatoon. Este cuadro dice un poco sobre todos ellos.


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