¿Qué es la producción bienal: información sobre la producción alternativa de árboles frutales?

¿Qué es la producción bienal: información sobre la producción alternativa de árboles frutales?

Por: Susan Patterson, maestra jardinera

Los árboles frutales a veces exhiben muchas irregularidades en el rendimiento, incluida la imposibilidad de producir frutos a pesar de su exuberante crecimiento. De hecho, el crecimiento vegetativo lujoso a expensas de la fructificación es una de las quejas más comunes. La edad del árbol, el uso excesivo de fertilizantes nitrogenados o la falta de polinizadores y polinizadores adecuados pueden ser motivos de estas irregularidades. Una irregularidad común observada en árboles frutales en todo el mundo es la producción bienal.

¿Qué es Biennial Bearing?

La tendencia de algunos árboles frutales a soportar mucho en años alternos se denomina producción bienal o producción alterna. La fructificación se reduce considerablemente en el año intermedio. A veces, a una cosecha abundante le sigue más de un año de escasez.

El cuajado es seguido de cerca por el proceso de iniciación de la floración del próximo año. La producción abundante de frutos agota las reservas de energía del árbol y pone en peligro la formación de flores del próximo año, lo que da como resultado un bajo rendimiento de las cosechas de ese año.

La irregularidad en la producción de frutas afecta negativamente a las industrias productoras y procesadoras de frutas. Las cosechas abundantes a menudo dan como resultado frutos más pequeños y deficientes. El exceso en el mercado también reduce los precios. Cuando las cosechas fallan al año siguiente, tanto las empresas productoras de frutas como las unidades de procesamiento sufren grandes pérdidas. Un suministro estable es fundamental para la sostenibilidad.

Cómo prevenir la fructificación alternativa

La principal estrategia para desalentar la producción alterna de árboles frutales es controlar la producción excesiva de frutos en cualquier año. Esto se logra mediante varios métodos.

Poda

La poda de las ramas es una medida preventiva para reducir el exceso de fructificación en un año para evitar cosechas reducidas en el año siguiente. Cuando se eliminan algunos de los botones florales mediante la poda, se promueve el crecimiento vegetativo, lo que reduce las posibilidades de cuajado abundante de frutos.

Adelgazamiento

Se ha comprobado que el aclareo de los frutos durante las primeras semanas después de la caída de los pétalos de las flores es eficaz contra la producción bienal. Cuando se reduce el requerimiento de energía para la producción de frutos, se promueve el proceso de formación de flores del próximo año. El adelgazamiento se puede realizar a mano para el jardinero doméstico o mediante el uso de productos químicos para los cultivadores comerciales.

  • Adelgazamiento de manos - Para un árbol que fructifica cada dos años, se puede reducir una cosecha abundante raleando manualmente los frutos cuando tienen un tercio de su tamaño normal. Con las manzanas, todas, excepto la fruta más grande de un racimo, se pueden quitar recogiéndolas a mano. Solo se debe permitir que crezca una fruta en cada espacio de 10 pulgadas (25 cm) en la rama. Para los albaricoques, melocotones y peras, lo ideal es un espacio de 6 a 8 pulgadas (15 a 20 cm).
  • Dilución química - Ciertos agentes químicos se utilizan para controlar la producción bianual en árboles cultivados comercialmente. Estos productos químicos diluyen eficazmente las cosechas pesadas y fomentan la uniformidad de las cosechas. En huertos cultivados comercialmente, esta técnica de ahorro de mano de obra se prefiere al aclareo manual.

Además de reducir las cosechas pesadas, pueden ser necesarias medidas activas para promover la floración y el cuajado de frutos para evitar la producción alterna. Incluyen:

  • Uso de reguladores de crecimiento para inducir la floración.
  • Uso de fertilizantes con fósforo, como harina de huesos.
  • Plantar variedades de polinizadores para ayudar con la polinización cruzada
  • Introduciendo colmenas en el momento de la floración para asegurar la polinización

Los árboles jóvenes deben podarse cuidadosamente y protegerse del estrés hídrico y los desequilibrios químicos para desalentar la tendencia a la producción bienal. También hay muchos cultivares resistentes a los rodamientos alternativos.

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¿Por qué no crecen frutos en mis árboles?

Los árboles y arbustos que producen frutas (y nueces) son algo emocionante para planificar y luego cuidar, por lo que cuando no producen de acuerdo con nuestras expectativas, puede ser frustrante y, por supuesto, desalentador. Los árboles frutales crecerán de manera muy similar a otras plantas ornamentales. Sin embargo, cuando se trata de producir frutas, los árboles frutales y de nueces y los arbustos frutales requerirán más tiempo, atención y regímenes de cuidado específicos para funcionar bien, a fin de que produzcan según nuestras expectativas de jardinería.


Las condiciones que impiden que los manzanos se cultiven normalmente pueden iniciar un hábito de producción bienal. El estrés prolongado debido a la falta de agua o nutrientes reduce severamente los cultivos de manzanas, y esto hace que los árboles florezcan y fructifiquen en exceso al año siguiente. El riego y la aplicación de fertilizantes adecuados pueden ayudar a aliviar este problema. Las malas condiciones meteorológicas también pueden afectar a los cultivos. Los manzanos que pierden la flor en una tormenta o una ola de frío tienen una cosecha reducida o nula una temporada y una cosecha excesivamente abundante en la siguiente.

Algunas variedades de manzanas tienen más probabilidades de convertirse en productoras bienales que otras. Dos variedades conocidas por esto son Braeburn y Sierra Beauty. Las variedades de cultivo temprano también están en riesgo y necesitan un aclareo completo. Para cultivar manzanas de tamaño normal, las variedades de cultivo temprano necesitan una alta proporción de hoja por fruto (más de 75 hojas por cada fruto que queda en el árbol) o pueden florecer excesivamente el año siguiente, lo que resulta en una producción bienal.


¿Qué tipo de melocotonero debo plantar?

Al seleccionar un melocotonero, ¡asegúrese de elegir uno que pueda cultivar en su clima! Para obtener más información, consulte el mapa de resistencia de la zona del USDA para ver en qué zona se encuentra.

También recuerde que hay dos tipos básicos de frutas en los melocotoneros: piedra de piedra, donde la pulpa se separa fácilmente de la semilla (hueso) en el interior, y piedra adherente, donde la pulpa tiende a adherirse a la semilla en el interior.

Aquí hay algunas variedades diferentes de árboles de durazno que quizás desee probar.

  • RedhavenPeach: este árbol crece en las zonas 5 a 8 y produce frutos rojos medianos que maduran a finales de julio. Da fruto en 2 a 4 años. Para obtener más información, consulte Redhaven Peach en el sitio web de Stark Brothers.
    Durazno contendiente: este árbol crece en las zonas 4 a 8 y produce frutos rojos de tamaño mediano a grande que maduran a mediados o finales de agosto. Da fruto en 2 a 4 años. Para obtener más información, consulte Contender Peach en el sitio web de Stark Brothers.
    Burbank July Elberta Peach: este árbol crece en las zonas 5 a 9 y produce frutos rojos medianos que maduran a finales de julio. Da fruto en 2 a 4 años. Para obtener más información, consulte el Burbank July Elberta Peach en el sitio web de Stark Brothers.
    Reliance Peach: este árbol crece en las Zonas 4 a 8 y produce frutos medianos a grandes que maduran en julio. Da fruto en 2 a 4 años. Para obtener más información, consulte Reliance Peach en el sitio web de Stark Brothers.
    Stark Saturn Peach: este árbol crece en las Zonas 5 a 8 y produce frutos rojos medianos a grandes que maduran en julio. Da fruto en 2 a 4 años. Para obtener más información, consulte Stark Saturn Peach en el sitio web de Stark Brothers.
    Melocotón Blushingstar: este árbol crece en las Zonas 4 a 8 y produce frutos rojos grandes que maduran a mediados de agosto. Da fruto en 2 a 4 años. Para obtener más información, consulte Blushingstar Peach en el sitio web de Stark Brothers.
    Stark Early White Giant Peach: este árbol crece en las zonas 5 a 8 y produce frutos rojos extragrandes que maduran en junio. Da fruto en 2 a 4 años. Para obtener más información, consulte Stark Early White Giant Peach en el sitio web de Stark Brothers.

Todos los árboles de durazno enumerados aquí son autopolinizadores (más sobre esto a continuación).


¿Necesita dos tilos para obtener frutos?

No, no necesita dos tilos para obtener frutos, ya que la mayoría de los tilos se autopolinizan. Esto significa que las flores contienen tanto una parte masculina como una femenina.

Sin embargo, la autopolinización no significa una polinización garantizada. Las flores aún necesitarán ser polinizadas por insectos o por usted (con un cepillo de dientes eléctrico o algún otro medio).

Use un cepillo de dientes eléctrico para estimular las flores y aumentar las posibilidades de autopolinización de los árboles.

Esto es especialmente importante si está cultivando tilos en interiores. Asegúrese de usar un cepillo de dientes eléctrico, un pincel u otra herramienta para estimular la polinización de las flores en su tilo.


Polinización de árboles frutales

Todos los árboles frutales se cosecharán satisfactoriamente en una situación urbana, ya que la actividad de polinización de insectos cubre distancias considerables.

A continuación se muestra información útil para todo lo que necesita saber sobre la polinización.

Auto fértil

Busque el símbolo Self Fertile en nuestras etiquetas de frutas. Esto significa que su árbol se cultivará satisfactoriamente por sí solo. Cada uno de los grupos de frutas tiene variedades que son autofértiles, algunas en manzanas, peras y cerezas y todas albaricoques, nectarinas y melocotones.

Grupos de floración

Busque los símbolos del grupo de flores, flores con números del 1 al 5. Cada uno de los árboles frutales se divide en 5 periodos de floración. Esto cubre aproximadamente un mes desde el comienzo del período 1 hasta el final del período 5. Para que los árboles se polinicen de forma cruzada, deben ser del mismo grupo de flores o de un grupo adyacente, p. Ej. un manzano del grupo de flores 3 se polinizará de forma cruzada con los de los grupos 2, 3 y 4.

Buen polinizador

Los polinizadores particularmente buenos se destacan con nuestro símbolo de abeja. Para obtener más información sobre las abejas, haga clic aquí.

Triploide

Las variedades triploides están marcadas con este símbolo en las secciones de frutas. Para polinizar, deben ir acompañadas de otras dos variedades no triploides que también se polinizarán entre sí o una variedad que sea autofértil.

Consejos

  • Dos árboles de la misma variedad no se polinizarán entre sí a menos que sean autofértiles.
  • Siempre tenga en cuenta que el rendimiento de los cultivos se verá afectado por el clima adverso y, en estas circunstancias, es útil tener varias variedades diferentes que proporcionen polen fuerte y abundante para oportunidades de polinización cruzada.
  • Es bastante normal que los árboles tengan un año de cultivo ligero después de uno pesado; como nosotros, necesitan un descanso después de un gran esfuerzo. Ver más sobre esto a continuación en la Bienal de rodamiento
  • Para que los árboles frutales se polinicen entre sí, deben ser del mismo tipo, por ejemplo, ambas manzanas o ambas peras.

Manzanas y Peras

Siga los consejos anteriores para obtener orientación sobre las manzanas. Las manzanas se cultivan regularmente y las manzanas cangrejo Malus son excelentes polinizadores para las manzanas frutales.

Peras

Siga los consejos anteriores para obtener orientación sobre las peras. Las peras prefieren tener una posición abrigada y cálida para producir una buena cosecha.

Ciruelas, Gages, Damsons y Mirabelles

La mayoría de las variedades son autofértiles. Es poco probable que los pocos que no lo son necesiten un polinizador a menos que se planten en un lugar muy remoto.

Cerezas

La mayoría de las buenas variedades de jardín son autofértiles. Todas las variedades autofértiles se conocen como 'Donantes universales' porque polinizarán cualquier otro cerezo que florezca al mismo tiempo, por lo que si no está seguro, incluya al menos una variedad autofértil en su jardín. Las cerezas ácidas, como Morello y Meteor Korai, son todas autofértiles, pueden polinizar las cerezas dulces, pero las cerezas dulces no las polinizarán.

Duraznos, nectarinas, albaricoques, almendras, nísperos y moras

Todas las variedades son autofértiles, por lo que no necesitan un compañero polinizador.

Membrillos

Algunas variedades de membrillo son autofértiles. Es posible que otras variedades deban ir acompañadas de un polinizador.

Nueces

Broadview y Buccaneer son las dos variedades autofértiles que recomendaríamos para jardines. Es probable que otras variedades sean parcialmente autofértiles y se beneficiarían de los polinizadores cercanos. Las nueces son polinizadas por el viento en lugar de los insectos, así que tenga esto en cuenta al elegir su sitio.

Avellanas

Los avellanos se cosechan mejor si se mezclan las variedades, pero debido a la abundancia de avellanos en la naturaleza, generalmente aparecen buenas cosechas. Al igual que las nueces, la polinización se transporta principalmente con el viento.

Manzanas de cangrejo Malus

Se trata de una gama de árboles muy útil en la que muchas variedades polinizarán las manzanas. La mayoría de los Malus ornamentales son ellos mismos fértiles, lo que indica cuán útil es su polen para la polinización cruzada.

Cojinete bienal

Algunos árboles frutales pueden producir una cosecha abundante un año seguida de una cosecha mucho más ligera al año siguiente, esto se conoce como "producción bienal" o "cultivo bienal". Las variedades tradicionales o "patrimoniales" tienden a producir más bienal que muchas variedades modernas que se han cultivado con más regularidad cada año. La producción bienal es un fenómeno natural, ya que una cosecha abundante puede agotar los recursos del árbol dejándolo con energía insuficiente para producir muchos brotes frutales para el año siguiente.

Es posible administrar el árbol para producir una cosecha anual más regular utilizando los siguientes métodos:

  • En el año "on" aclare la fruta antes de que madure y pode en verano antes de julio.
  • Después de un año "apagado", pode fuertemente en el invierno para reducir la probable cosecha abundante.
  • Repita cualquiera de estos remedios según sea necesario hasta que el árbol adopte un hábito de cultivo anual.


Ver el vídeo: SE DEBEN ABONAR LOS ÁRBOLES FRUTALES? Mi explicación de porque..