Marigold vs. Caléndula - Diferencia entre caléndulas y caléndulas

Marigold vs. Caléndula - Diferencia entre caléndulas y caléndulas

Por: Mary H. Dyer, escritora acreditada de jardines

Es una pregunta común: ¿son la marigolda y la caléndula lo mismo? La respuesta simple es no, y esta es la razón: aunque ambos son miembros de la familia de los girasoles (Asteraceae), las caléndulas son miembros de la Tagetesgénero, que incluye al menos 50 especies, mientras que la caléndula son miembros del Caléndulagénero, un género más pequeño con solo 15 a 20 especies.

Se podría decir que las dos plantas coloridas y amantes del sol son primos, pero las diferencias entre la caléndula y la caléndula son notables. Siga leyendo y describiremos algunas diferencias importantes entre estas plantas.

Plantas de caléndula vs caléndula

¿Por qué tanta confusión? Probablemente porque la caléndula a menudo se conoce como caléndula, caléndula común o caléndula escocesa, aunque no es una verdadera caléndula en absoluto. Las maravillas son nativas de América del Sur, el suroeste de América del Norte y América tropical. La caléndula es originaria del norte de África y el centro-sur de Europa.

Además de ser de dos familias de géneros separadas y de diferentes áreas, aquí hay algunas formas de diferenciar entre caléndulas y caléndulas:

  • Semillas: Las semillas de caléndula son marrones, curvas y ligeramente rugosas. Las semillas de caléndula son semillas negras rectas con puntas blancas en forma de pincel.
  • Tamaño: Las plantas de caléndula generalmente alcanzan alturas de 12 a 24 pulgadas (30-60 cm), dependiendo de la especie y las condiciones de crecimiento. Rara vez superan las 24 pulgadas (60 cm). Las caléndulas, por otro lado, varían ampliamente, con especies que van desde 6 pulgadas (15 cm) a 4 pies (1,25 m) de altura.
  • Aroma: Las flores y hojas de caléndula tienen un aroma ligeramente dulce, mientras que el olor a caléndula es desagradable y extrañamente picante o picante.
  • Forma: Los pétalos de la caléndula son largos y rectos, y las flores son bastante planas y en forma de cuenco. Pueden ser de color naranja, amarillo, rosa o blanco. Los pétalos de caléndula son más rectangulares con esquinas redondeadas. No son planos, sino ligeramente ondulados. Los colores van del naranja al amarillo, rojo, caoba o crema.
  • Toxicidad: Las plantas de caléndula son comestibles y todas las partes de la planta son seguras, aunque al parecer no saben muy bien. Sin embargo, siempre es aconsejable consultar con un herbolario profesional antes de comer la planta o preparar té. Las maravillas son una mezcla. Algunas especies pueden ser comestibles, pero probablemente sea más seguro no comer ninguna parte a menos que esté absolutamente seguro de su seguridad.

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Caléndula

Caléndula en el Real Jardín Botánico de Madrid, España.
Foto de Jean-Pierre Dalbà © ra.

CaléndulaCalendula officinalis) es una de las anuales de estación fría más fiables.

Sus flores de colores brillantes no solo la convierten en una adición alegre al jardín, la caléndula también tiene una historia interesante. Sus pétalos de flores se han utilizado a lo largo de la historia con fines medicinales, como símbolo religioso y como tinte.

Los pétalos de caléndula secos se pueden triturar para producir un tinte amarillo pálido que se puede usar en telas o para cocinar. Los primeros colonos estadounidenses en realidad usaban caléndula para colorear la mantequilla y el queso.

Algunos también han valorado la caléndula por su uso terapéutico en un ungüento para quemaduras y cortes, o para hidratar la piel en general.


Plantas de caléndula.
Calendula officinalis es una hierba perenne anual o vivaz de la familia de las margaritas (Asteraceae) originaria del sur de Europa y el área del Mediterráneo oriental. Se ha cultivado durante mucho tiempo y es un escape de jardín generalizado en climas fríos y templados. Se ha utilizado durante muchos siglos para una variedad de fines culinarios y medicinales. Esta especie tiene el nombre común de caléndula de olla o caléndula inglesa o escocesa, que no debe confundirse con caléndulas, que son varias especies de Tagetes. El relacionado C. arvensis, caléndula de campo, del sur de Europa es una especie anual ramificada con margaritas amarillas o anaranjadas de 1 ”.
Las plantas tupidas tienen hojas alternas simples en tallos angulares y ramificados que se extienden hasta 2 pies de largo. Los tallos están cubiertos de finos pelos. Los bordes de las hojas espatuladas u oblanceoladas son ondulados pero no dentados, y las hojas son pegajosas y aromáticas, aunque este rasgo a menudo se reduce considerablemente en los cultivares modernos.
Las flores parecidas a las margaritas son típicamente de color naranja o amarillo brillante, pero se han desarrollado algunos cultivares blancos y bicolores. Las flores monoicas (las flores individuales son masculinas o femeninas, pero ambos sexos se pueden encontrar en la misma planta) tienen 2-3 ”de ancho con floretes radiales y floretes del disco. Las plantas florecen durante un largo período, casi continuamente hasta la primera helada fuerte y las flores son buenas para las flores cortadas.
Las flores de caléndula, parecidas a margaritas, se abren desde los cogollos apretados para lucir pétalos de colores brillantes.
Después de la polinización por las abejas, los estilos se convierten en aquenios curvados en forma de uñas. A medida que caen los pétalos, queda una corona circular de semillas de color gris o marrón claro.
Después de la polinización, los pétalos se caen y las semillas en desarrollo se vuelven notorias, y eventualmente se vuelven grises o café claro.
La caléndula es fácil de cultivar en cualquier suelo bien drenado a pleno sol. Las semillas se pueden sembrar directamente en el jardín justo antes de la fecha de la última helada, pero para una floración más temprana, comience a sembrar en el interior unas 6-8 semanas antes de la última helada. Las siembras sucesivas proporcionarán plantas frescas y florecientes durante toda la temporada. Utilice semillas frescas ya que la viabilidad disminuye durante el almacenamiento. Siembre las semillas a ¼-½ ”de profundidad, la luz inhibirá la germinación. Las semillas deben germinar en 5-15 días. Una vez que las plantas tengan varias pulgadas de alto, pellizque los brotes vegetativos para promover plantas más frondosas. Las plantas florecen mejor cuando no están muy fertilizadas y prefieren un riego moderado. Deadhead regularmente para fomentar la floración. Si no se quitan las flores, las plantas pueden auto sembrarse. Esta planta tiene pocas plagas, pero puede tener problemas con los pulgones, el mildiú polvoroso y ocasionalmente el virus del mosaico del pepino. Las plantas pueden languidecer en un verano caluroso prolongado, pero normalmente se recuperan cuando regresa el clima más fresco.
Las semillas tienen una forma curva inusual y germinan en plántulas verdes indescriptibles.
La caléndula se cultiva más comúnmente en el jardín de flores que como hierba culinaria. Es adecuado para bordes, macizos, jardines de flores cortadas y contenedores. Se ven particularmente bien en misas y en el jardín de la cabaña. La caléndula presuntamente disuade a los insectos, por lo que a menudo se sugiere su uso como planta complementaria en huertos, pero esto no ha sido científicamente probado.
Las flores de caléndula o solo los pétalos se pueden utilizar con fines culinarios.
Las hojas y pétalos de esta planta son comestibles. Las hojas son típicamente amargas y a menudo se agregan a ensaladas de hojas. Los pétalos frescos se utilizan como guarnición, condimento o colorante amarillo tradicional para queso. La caléndula también se usó históricamente como medicina y como tinte para telas, alimentos y cosméticos.
Coseche las copas de las flores enteras o solo los pétalos cuando las flores estén completamente expandidas. Recoja después de que el rocío se haya secado y seque en un lugar bien ventilado fuera de la luz solar directa. Almacenar en recipientes bien sellados.
Caléndula "Bon Bon Yellow".
Existen numerosos cultivares de caléndula.

  • La serie "Bon Bon" es una mezcla de flores de albaricoque, amarillo y naranja de 2½ a 3 ". Las plantas uniformemente compactas crecen hasta 30 cm de ancho y alto.
  • "Citrus Cocktail" ofrece flores anaranjadas y amarillas en plantas compactas y enanas.
  • "Dwarf Gem" tiene flores dobles de albaricoque, amarillo y naranja.
  • La serie "Flashback" tiene una amplia variedad de colores pastel y brillantes, con la parte inferior de los pétalos de color burdeos apagado. Un alto porcentaje de flores dobles y semidobles se producen en tallos largos y fuertes, lo que la hace ideal como flor cortada.
  • "Golden Princess" tiene flores con centros negros.
  • "Greenheart Orange" tiene pétalos de naranja y un centro verde.
  • "Indian Prince" produce flores de 2-3 "en plantas de 14-24". Los pétalos de color amarillo anaranjado oscuro tienen un borde de rojo oscuro a caoba, con rojo en el reverso, y tienen un centro oscuro.
  • La serie "Kablouna" tiene flores con floretes radiales cortos y un centro prominente con una pluma. Las flores son blancas, amarillas, naranjas y albaricoques y las plantas crecen 20 ”de altura.
  • "Neon" tiene flores dobles en colores brillantes.
  • El "puercoespín naranja" tiene flores dobles de 2½ a 3½ "con plumas de color naranja brillante en plantas de 24".
  • La "ensalada de naranja" tiene flores de color naranja que se pueden utilizar como sustituto del azafrán.
  • "Pacific Beauty" es una serie de tallo alto (hasta 18 ") con flores en amarillo, naranja y albaricoque.
  • 'Pink Surprise' produce flores de color naranja claro a albaricoque delicadamente teñidas de rosa con profundos centros de albaricoque. Las plantas crecen de 20 a 24 ”de altura.
  • "Radio" es una variedad antigua, introducida en 1931, que es menos pegajosa y aromática que la salvaje. Produce flores semi-dobles de color naranja con pétalos con plumas (que se asemejan a las flores de dalia tipo cactus) en tallos gruesos. Las flores de rayas tienen bordes notablemente rosados.
  • "Sherbet Fizz" tiene flores de color beige, con los pétalos apretados con puntas en la parte inferior de color rojo y rojo oscuro.
  • "Touch of Red" tiene matices rojizos a las flores amarillas, naranjas y crema y la parte posterior de cada pétalo es de color rojo caoba profundo. Las plantas de 14 ”de altura producen flores de 2” que se vuelven un poco más pequeñas durante el período de floración, pero siguen siendo excelentes para las flores cortadas.

- Susan Mahr, Universidad de Wisconsin - Madison

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