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Cuidado del arbusto de pimienta de Jamaica de Carolina: aprenda sobre el cultivo de arbustos de pimienta de Jamaica

Por Jackie Carroll

No es frecuente ver arbustos de pimienta de Jamaica de Carolina en paisajes cultivados, pero disfrutará de la fragancia afrutada cuando las flores de color marrón a marrón oxidado florecen a mediados de la primavera. Lee este artículo para obtener más información.

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Enfermedades

Muerte y cancro de la camelia: Esta es una de las enfermedades más graves de la camelia y es causada por el hongo. Glomerella cingulata. Las hojas de las ramas afectadas de repente se vuelven amarillas y se marchitan. Las puntas de las ramas suelen morir. Aparecen manchas grises en la corteza y el tallo, y luego se desarrollan áreas hundidas (cancros) que eventualmente rodean el tallo. Partes de la planta por encima del cancro del tallo pierden vigor, se marchitan y mueren. Las plantas dañadas muestran más síntomas durante el clima cálido y seco.

Prevención y tratamiento: Mantenga las camelias lo más saludables posible. Plante en un suelo ácido bien drenado, evite herir y fertilice adecuadamente. Quite las ramitas enfermas podando varias pulgadas por debajo de las áreas infectadas. Desinfecte las herramientas de poda entre todos los cortes, usando una solución de una parte de lejía doméstica por nueve partes de agua. Los fungicidas, como el tiofanato de metilo o los fungicidas a base de cobre, se pueden aplicar durante los períodos húmedos y los períodos normales de caída de las hojas para proteger las cicatrices de las hojas frescas de la infección. Aplique todos los productos químicos de acuerdo con las instrucciones de la etiqueta. Consulte la Tabla 1 para ver ejemplos de productos.

El tizón de la flor de la camelia hace que las flores se vuelvan marrones rápidamente.
Universidad de Clemson - Serie de diapositivas de extensión cooperativa del USDA, Bugwood.org

Tizón de la flor de la camelia: Esta grave enfermedad de la camelia hace que las flores se pongan marrones. El tizón de las flores aparece a principios de la primavera cuando hay humedad y es causado por el hongo. Ciborinia camelliae. Los síntomas comienzan como manchas pequeñas, marrones y de forma irregular en los pétalos de las flores. Estos puntos se agrandan rápidamente para cubrir la mayor parte de la flor. Toda la flor se vuelve marrón y generalmente cae dentro de las 24 a 48 horas. Solo las flores de la planta se ven afectadas.

Esta enfermedad se puede confundir con varios otros problemas que pueden dañar los pétalos de las flores de camelia. El ligero dorado en los bordes de los pétalos de las flores puede ser causado por el sol o el viento. Sospeche de un problema de enfermedad si el área marrón se extiende rápidamente al centro de la flor. Las temperaturas frías también pueden provocar el oscurecimiento de las flores. Las venas marrones oscuras en los pétalos distinguen el tizón de las flores de las lesiones por frío.

Prevención y tratamiento:El saneamiento es el mejor control. Arranque y destruya todas las flores infectadas. Rastrilla y retira todas las hojas, flores y restos de plantas que hayan caído al suelo. Reemplaza el mantillo debajo de la planta. Este hongo sobrevive en el suelo. Las esporas del hongo pueden ser transportadas por el viento hasta una milla. Por lo tanto, el mejor control se logra cuando se aplican controles a otras plantas de camelia en el paisaje.

Los aerosoles fungicidas recomendados para las flores incluyen mancozeb. La aplicación de empapados de suelo, como mancozeb o captan, alrededor de la planta cada 2 semanas desde finales de diciembre hasta enero puede ser útil para reducir la intensidad de la enfermedad. Consulte la Tabla 1 para ver ejemplos de productos. Aplique todos los productos químicos de acuerdo con las instrucciones de la etiqueta.

Raíz podrida: Esta enfermedad fúngica es causada por Phytophthora cinnamomi. Los primeros síntomas son el amarillamiento uniforme de las hojas, el crecimiento deficiente y el marchitamiento de toda la planta. Los sistemas de raíces infectados carecen de pequeñas raíces alimentadoras y parecen descoloridos. Las raíces infectadas son de un color marrón rojizo a marrón oscuro (las raíces sanas son blancas). La muerte de la planta puede ocurrir rápidamente o la planta puede permanecer en un estado de declive durante varios años. Todas las variedades de camelia japonesa común son susceptibles y todas las variedades de camelia sasanqua son resistentes a esta pudrición de la raíz.

Prevención y tratamiento:Esta enfermedad es difícil de controlar una vez que las plantas están infectadas, por lo que la prevención es muy importante. En áreas donde esta enfermedad ha sido un problema, seleccione Camellia sasanqua cultivares para plantar o solicitar C. japonica cultivares injertados en un patrón de sasanqua. Compre plantas saludables que no muestren signos de marchitamiento o coloración amarillenta de las hojas.

El hongo prospera en áreas con mal drenaje y suelos cálidos. Elija siempre lugares que tengan un buen drenaje para plantar. El drenaje de las áreas existentes se puede mejorar mediante el uso de camas elevadas. Los fungicidas pueden ser efectivos solo de manera preventiva y se requieren aplicaciones repetidas. Los fungicidas que contienen mefenoxam (Subdue GR) se pueden aplicar en el jardín del hogar, pero no curarán una planta infectada. Debido al costo del producto y para una aplicación precisa, los propietarios pueden contratar a un paisajista con licencia para aplicar productos que contengan fungicidas aplicados al suelo. Aplique todos los productos químicos de acuerdo con las instrucciones de la etiqueta.

Agalla de la hoja de cameliaExobasidium camelliae) en Camellia sasanqua.
Joey Williamson, © 2012 HGIC, Clemson Extension

Agalla de la hoja: Esta enfermedad es más común en las variedades sasanqua de camelia (Camellia sasanqua) que en la camelia japonesa (C. japonica). Es causado por el hongo. Exobasidium camelliae. Las agallas de las hojas se observan con mayor frecuencia durante el crecimiento primaveral. Los nuevos brotes y hojas se agrandan, se vuelven más gruesos y carnosos, y tienen un aspecto anormal. El color de las áreas afectadas cambia de verde claro a casi blanco o rosa. Posteriormente, las agallas se rompen en el envés de las hojas, revelando una masa blanquecina de esporas. Las agallas eventualmente se endurecen y se vuelven marrones. Las plantas rara vez sufren daños graves.

Prevención y tratamiento: Elimine y destruya las agallas jóvenes antes de que la superficie inferior de las hojas se vuelva blanca y se liberen las esporas, o la enfermedad empeorará el próximo año. Rastrilla y quita las hojas caídas. Evite mojar las hojas al regar. Las condiciones húmedas, húmedas y sombreadas favorecen la formación de agallas. Los controles químicos, como mancozeb, tienen una eficacia limitada y deben aplicarse antes de que se produzca la infección. Empiece a pulverizar con la brotación y continúe hasta el primero de junio a intervalos de 7 a 14 días. Consulte la Tabla 1 para ver ejemplos de productos. Aplique todos los productos químicos de acuerdo con las instrucciones de la etiqueta.

Síntomas del virus del moteado amarillo de la camelia en Camellia japonica.
Joey Williamson, © 2009 HGIC, Clemson Extension

Virus: Virus del moteado amarillo de la camelia se transmite por injertos de raíces y propagación de cepas enfermas. Este virus causa patrones irregulares, amarillos, moteados o con manchas de varios tamaños y formas en las hojas. Algunas hojas pueden volverse completamente amarillas. Aparecerán manchas blancas irregulares en las flores infectadas.

Prevención y tratamiento: No existe ningún químico que cure el virus. Plante solo plantas libres de virus obtenidas de un centro de jardinería de renombre.

Follaje de Camellia japonica con mancha foliar de algas.
Joey Williamson, © 2010 HGIC, Clemson Extension

Mancha foliar de algas: El alga parásita Cephaleuros virescens es el agente causal más común de la mancha foliar de las algas en camelias y otros arbustos y árboles. Las manchas de las hojas de las algas pueden ser de forma circular o con manchas, y están ligeramente elevadas de la superficie de la planta.

Los bordes de las manchas pueden ser ondulados o emplumados. Estas manchas pueden variar en color desde un gris verdoso crujiente hasta un marrón verdoso. Sin embargo, en verano, cuando el alga se reproduce, las manchas adquieren un aspecto aterciopelado de color marrón rojizo debido a la producción de estructuras rojizas productoras de esporas. Si las colonias son numerosas, puede ocurrir un amarilleo prematuro y pérdida de hojas. Para obtener más información y medidas de control de la mancha foliar de las algas, consulte HGIC 2060, Mancha foliar de algas.


Dosificación

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Descripción general

El nombre científico de la pimienta de Jamaica es Pimenta dioica. También conocido como pimienta de Jamaica, es un árbol de hoja perenne, de tamaño pequeño a mediano. Hay flores con volantes que se producen en racimos que se convierten en pequeñas bayas. Estas pequeñas bayas maduran en bayas de color púrpura y negro, que contienen una o dos semillas grandes que se utilizan para producir pimienta de Jamaica. Las hojas y cortezas del árbol tienen un aroma distintivo. Es originaria de las selvas tropicales de América del Sur y Central. Hay muchas plantaciones repartidas por México y América Central, sin embargo, la mejor cosecha proviene de Jamaica, ya que el clima y el suelo del país son los más adecuados para este árbol.

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Las bayas se secan y parecen grandes granos de pimienta marrón. Las bayas inmaduras se cosechan y se secan al sol. Cuando las semillas en ellos chismean, se mantienen al sol. Las bayas secas se utilizan enteras o molidas. Tienen un aroma acre que se siente como una combinación de nuez moscada, clavo, canela y jengibre. Su sabor es cálido y un poco picante con un toque dulce.

Cómo cultivarlo

Puede crecer bien en áreas tropicales. Se propaga principalmente por semillas. Mientras planta, debe espaciarlos al menos 30 pies. Esto es para permitir que se extienda todo el dosel. Debe asegurarse de plantar árboles masculinos y femeninos cerca para fomentar la polinización cruzada. Esto es importante porque solo los árboles hembras dan frutos y producen bayas. Debe plantar el árbol en un área que reciba luz durante aproximadamente el 40% del día. Los árboles requieren menos luz y florecerán bien. Sin embargo, es necesario dar más luz a los árboles jóvenes para mantenerlos sanos.

El árbol necesita un suelo suelto y bien humedecido. Debe agregar un poco de fertilizante para plantas tropicales y usar alimentos para plantas cada 3 a 5 semanas. Debe regar bien el árbol y hacerlo especialmente cuando la superficie parece seca. Necesitas podar el árbol en primavera y verano. Puede cultivarlo al aire libre hasta que alcance unos 40 pies de altura. Los árboles de interior deben podarse anualmente para mantener su espacio de cultivo interior.

El árbol da frutos cuando tiene unos 3 años y florece entre junio y agosto. Las bayas se producen poco después del período de floración. Una vez que las bayas sean de tamaño completo pero inmaduras y verdes, debes cosecharlas. Debe romper las ramas pequeñas de los racimos de bayas y secar las bayas al sol o al horno hasta que adquieran un color marrón rojizo oscuro. Es importante cosechar bayas inmaduras, ya que el aroma de la pimienta de Jamaica se evapora a medida que maduran las bayas. Los cortes de árboles cultivados en casa rara vez tienen éxito.

El árbol puede vivir hasta 100 años y es difícil cultivarlo en áreas no nativas. Si puede cultivar el árbol en su jardín, podrá disfrutar de la deliciosa fragancia de estos árboles durante todo el año.


Las hortensias son extremadamente venenosas. Los compuestos de las hojas liberan cianuro cuando se comen, así que mantenga la planta alejada de los niños pequeños o las mascotas. Aunque son venenosas, se informa que los antiguos budistas usaban las raíces como antioxidantes en el té para curar problemas renales (pero no ¡prueba esto en casa!).

Para un tipo conocido como hortensias de hoja ancha (Hydrangea macrophylla), puede cambiar el color de sus flores manipulando la acidez del suelo con enmiendas del suelo. Cuanto más ácido sea el suelo, más azules serán las hortensias. Cuanto más alcalinas, más rosadas serán tus hortensias. ¡Ciencia para ganar!


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