Uvas en Rusia central: las mejores variedades y consejos para el cultivo.

Uvas en Rusia central: las mejores variedades y consejos para el cultivo.

A mediados del siglo pasado, el cultivo de uvas en el centro de Rusia parecía poco probable. Después de todo, estas enredaderas aman el sol y el calor, que tanto falta en las regiones ubicadas cerca de Moscú. Solo con perseverancia, paciencia, conocimiento profundo y muchos años de trabajo de los criadores se superó esta barrera.

De la historia de la uva

Según historiadores y arqueólogos, la viticultura se remonta al menos a ocho mil años. Los pueblos antiguos de Asia y África se deleitaron con las bayas del sol, luego terminaron en Europa y conquistaron tanto la Antigua Grecia como el Imperio Romano.

Imagen de la vendimia

Las uvas todavía tenían un largo camino por recorrer en la región del Mar Negro y el Cáucaso Norte. Solo a principios del siglo XVII, apareció el primer viñedo en la región de Astrakhan, y luego a instancias del zar Alexei Mikhailovich y en la región de Moscú, donde se cultivó mediante el método de cobertura.

A principios del siglo XVIII, el zar Pedro inició los primeros pasos de la viticultura en el Don, cerca de los pueblos de Razdorskaya y Tsimlyanskaya.

Cosacos vendiendo vino Tsimlyansk, 1875-1876

En el último cuarto del mismo siglo, aparecieron viñedos en la región de Derbent, las regiones de Prikumskaya y Tver, y en la segunda mitad del siglo XIX, en Kuban.

Uvas en Rusia central

Los primeros éxitos en la promoción de la uva en las regiones del norte se lograron gracias al trabajo de Ivan Vladimirovich Michurin, quien cruzó las variedades de uva americana, de Amur, del norte de China y de Mongolia, intentando obtener una variedad más resistente a las heladas. Como resultado, sacaron a la rusa Concord, Bui Tur, Arctic, Metallichesky.

Ahora hay muchas variedades que se pueden cultivar en el carril central. Los viticultores y practicantes recomiendan en esta región, donde los veranos son bastante cortos, plantar uvas con un período de maduración corto.

Solo en el registro de la Comisión Estatal de la Federación de Rusia para la Prueba y Protección de Logros de Mejora (FGBU State Sort Commission) hay varias docenas de variedades de uva recomendadas para el cultivo en todas las regiones.

Variedades de uva con un período de maduración corto aprobadas para el cultivo en todas las regiones - tabla

No tiene sentido describirlos todos, por supuesto. La información objetiva e independiente sobre ellos se da en el registro de la Comisión Estatal de Clasificación de la FGBU.

Uvas en Rusia central - video

Los viticultores, por supuesto, cultivan no solo las variedades que se incluyeron en el registro de la Comisión Estatal de Logros Genéticos, sino también las que están en proceso de prueba. A diferencia de las variedades, estas variedades de uvas se denominan formas. Al elegir tales plantas para el cultivo, la experiencia práctica acumulada juega un papel importante.

Según la experiencia de los viticultores-practicantes, considere las variedades de uva que se sienten mejor cuando se cultivan en campo abierto en el carril central: Ivanovskaya, Ryazan, Kostroma, Bryansk, Tula, Tver, Kaluga, Vladimir, Lipetsk, Smolensk, Pskov, Yaroslavl, Regiones y suburbios de Nizhny Novgorod.

Regiones de Rusia central

Al comenzar a cultivar uvas, los principiantes en este campo deben tener en cuenta que los consejos y recomendaciones son de carácter general. Mucho, por ejemplo, a la hora de elegir una variedad depende del lugar específico donde se cultivará la vid. Incluso dentro de la región de Moscú, las condiciones climáticas y la composición del suelo son muy diferentes en sus partes sur y norte.

La diferencia es realmente grande. Donde vivo (Naro-Fominsk), ¡la diferencia de temperatura con las regiones del norte de la región es enorme! Si nuestra nieve puede derretirse a finales de marzo, por ejemplo, en la parte norte puede permanecer durante un mes más. Las regiones del sur ganan casi un mes para la agricultura !!! Y esto no es suficiente. La composición del suelo también es diferente.

Variedad de uva: un resumen de las mejores variedades

Exposición de uvas cultivadas en el carril central.

Describir las variedades de uva cultivadas en las regiones del norte, materiales y consejos de viticultores en ejercicio Natalia Puzenko, Viktor Deryugin, viticultor de Yaroslavl Vladimir Volkov, Olena Nepomnyashchey - miembro de pleno derecho de la Sociedad de Expertos en Naturaleza de Moscú (sección de viticultura), propietaria de un viñedo en el norte de la región de Tver.

Variedad de uva Alyoshenkin Dar

Esta variedad de uva también se llama Alyoshenkin, Alyosha o No. 328. Es recomendada para el cultivo doméstico en todo el país por la Comisión Estatal de Variedades de la Institución Presupuestaria del Estado Federal y tiene una evaluación positiva de casi todos los viticultores experimentados.

Sus arbustos de tamaño mediano tienen grandes racimos sueltos en forma de cono ancho. Las bayas blancas ovaladas son de tamaño mediano. Dentro de ellos se vierte pulpa con jugo claro.

La variedad tiene una mayor resistencia a enfermedades y plagas. Se recomienda plantarlo de acuerdo con el esquema 1.5x2.5, formarlo en forma de ventilador de varios brazos en un enrejado vertical, regular la carga en el arbusto dentro de 40-50 ojos.

Características de la variedad Aleshenkin Dar - mesa

Esta variedad de uva es recomendada para el cultivo doméstico en todo el país por la Comisión Estatal de Variedades de la Institución Presupuestaria del Estado Federal y tiene una evaluación positiva de casi todos los viticultores experimentados.

Variedad de uva en memoria de Dombkovskaya

Esta uva también se llama ChBZ - negro sin semillas resistente al invierno o ChBR - negro sin semillas temprano. Recomendado para cultivo en viñedos caseros.

Sus arbustos vigorosos dan grandes racimos alados de densidad media en forma de cilindro, convergiendo en un cono. Las flores son bisexuales, es decir, no necesitan variedades polinizadoras.

Las bayas negras redondas con pulpa rosada jugosa no tienen semillas, tienen buen sabor, a veces están cubiertas con una ligera capa de cera. El color del jugo es rosa oscuro.

Esta variedad de uva se forma en forma de abanico de varios brazos, atado a un enrejado vertical. Los arbustos se plantan de acuerdo con el esquema de 1,5x3 m, la carga se da hasta 50 ojos.

Las uvas Dombkovskaya Memory tienen una mayor resistencia a plagas y enfermedades, resistencia a las heladas.

Características de la variedad Pamyati Dombkovskaya - tabla

Esta uva también se llama ChBZ - negro sin semillas resistente al invierno o ChBR - negro sin semillas temprano

Las uvas de Viktor Deryugin

El viticultor practicante Viktor Deryugin cultiva con éxito vides en la región de Moscú (distrito de Ramensky).

El viticultor practicante Viktor Deryugin cultiva con éxito vides en la región de Moscú (distrito de Ramensky)

En su opinión y experiencia, las uvas que maduran 105-110 días desde el comienzo de la temporada de crecimiento deben cultivarse en la región de Moscú. Las plántulas cultivadas en contenedores deben plantarse cuando haya pasado la amenaza de heladas recurrentes. Esto se puede hacer durante todo el período de verano, pero es preferible, a principios de junio. Si la plántula tiene un sistema de raíces abierto, entonces el momento de su siembra se cambia al otoño (hasta fines de octubre) o principios de la primavera después de que la nieve se derrita.

El viticultor considera que Agat Donskoy, New Russian, Phenomenon y otras son variedades fiables y probadas. Entre los nuevos productos, recomienda las variedades Super Extra, Charlie, White Miracle, Krasotka.

En su sitio, variedades y formas como F-14-75, Laura, Shunya, Nadezhda Aksayskaya, Victoria, Super extra, Nakhodka AZOS, Victor, Pervozvanny, Phenomenon (Pleven stable, Augustine), Summer Muscat, Gala, Alyoshenkin, Cherry , Charlie.

Galería de fotos: variedades de uva cultivadas por V. Deryugin en la región de Moscú

Ágata Donskoy

El ágata Donskoy es una uva de mesa con arbustos vigorosos que son resistentes a las heladas y las enfermedades. La maduración de los brotes es buena. La variedad se puede cultivar en cultivo no cubierto. La carga recomendada en el arbusto es de hasta 45 ojos al podar 5-8 yemas.

Las flores de la variedad Don Agate son bisexuales, no hay problema de polinización. Se recomienda normalizar el rendimiento eliminando los cepillos innecesarios, para que el período de maduración no se prolongue, la calidad de las bayas no disminuya.

Los racimos de ágata son moderadamente densos, a veces sueltos. Son grandes, en forma de cono. El sabor de las bayas redondas de color azul oscuro es simple. Tienen dos semillas en su interior.

Características de la variedad Agat Donskoy - tabla

Ágata Donskoy es una uva de mesa con arbustos vigorosos que son resistentes a las heladas y las enfermedades.

Fenómeno

Un fenómeno a veces denominado Agustín, Pleven estable es una variedad de mesa de uvas fructíferas de maduración temprana. Sus arbustos tienen gran vigor y alta resistencia a las heladas.

Las flores de esta uva están bien polinizadas ya que son bisexuales, dando lugar a grandes racimos de densidad moderada, en forma de cono.

Las bayas grandes ovaladas, blancas con un ligero amarillento, tienen un noble y armonioso sabor agridulce, muy apreciado por los catadores.

Los racimos maduros pueden permanecer en el arbusto hasta tres semanas sin perder el aspecto y la calidad de las bayas. El fenómeno tolera bien el transporte a largas distancias.

Características de la variedad Fenómeno - tabla

Un fenómeno a veces denominado Agustín, Pleven resistente es una variedad de mesa de uvas fructíferas de maduración temprana.

Unas palabras sobre las uvas de Amur

Según Olena Nepomniachtchi, las variedades creadas por Alexander Ivanovich Potapenko son interesantes para crecer en un cultivo sin cobertura. patriarca del trabajo de cría con uvas de Amur: avance de Amur, Marinovsky, Amethystovy, triunfo de Amur.

Avance de Amur

La uva Amur Breakthrough, también conocida con los nombres de autor Odin y Potapenko 7, se distingue por el hecho de que puede soportar heladas hasta -40 ºС sin refugio. La variedad fue creada por el famoso criador de uvas Alexander Ivanovich Potapenko y su esposa.

A.I Potapenko con un racimo de uvas Avance de Amur

Se trata de una uva semiprecoz versátil. Para su eliminación se utilizaron las formas originales de Amur.

Los arbustos tienen un gran vigor y pueden formarse en la glorieta. En esta variante, con un buen suministro de madera perenne, un arbusto adulto puede producir hasta cien kilogramos de uvas. La vid madura bien simultáneamente con la vendimia, independientemente de la carga de brotes.

Las bayas redondas de color púrpura oscuro del Amur Breakthrough tienen una pulpa jugosa con un sabor peculiar. Los racimos pueden ser de diferentes tamaños, lo que depende en gran medida de las condiciones de crecimiento de la uva.

El avance de Amur, que tiene un alto rendimiento, madura a fines de agosto, se transporta perfectamente y no se daña por las avispas. Esta uva se utiliza tanto en fresco como para vendimia, elaboración de zumo y vino.

Características de la variedad Amur Breakthrough - tabla

El avance de Amur es muy higrófilo, requiere riego oportuno. Para el cultivo de esta variedad de uva se prefieren suelos ácidos con alta humedad y permeabilidad al aire.

La variedad tolera fácilmente la poda, se adapta plásticamente a las nuevas condiciones de crecimiento durante el trasplante.

Dado que el avance de Amur comienza la temporada de crecimiento antes que otras variedades, los brotes jóvenes pueden dañarse por las heladas de retorno inherentes al clima de la zona media, pero esto no afecta la fructificación, ya que crecen los brotes de reemplazo, en los que se forma el cultivo.

Cuando se cultiva en el carril central, los cultivadores experimentados recomiendan cubrir las vides jóvenes, a pesar de la alta resistencia a las heladas de la variedad, que se manifiesta plenamente en las vides maduras. En el futuro, se recomienda que las uvas de Amur se retiren del enrejado durante el invierno para usar la capa de nieve como refugio.

En heladas severas, hasta un tercio de la vid puede morir, pero, debido a la alta fuerza de crecimiento del avance de Amur, la parte restante es suficiente para la restauración completa de la planta y la obtención de una buena cosecha.

Video: A.I. Avance de Potapenko y uvas Amur

Opiniones de viticultores

Resistencia a las heladas según Volkov

Vladimir Volkov con uvas Vovchik

Una de las cualidades más importantes de las uvas aptas para el cultivo en el carril central, el viticultor de Yaroslavl Vladimir Volkov considera la resistencia a las heladas de la variedad. Señala que las vides de esas variedades toleran bien las heladas, cuyos brotes tienen tiempo de madurar bien y eliminar el exceso de humedad. En particular, esta cualidad se manifiesta más claramente en las uvas, cuyos antepasados ​​fueron las variedades Amur. Para ellos, un brote roto en otoño puede parecer completamente seco. Esta característica de este tipo de uvas les permite sobrevivir fácilmente al duro invierno incluso bajo una ligera capa de paja y nieve, como la variedad Riddle of Sharova.

en la región de Yaroslavl, esta uva madura a principios de agosto, entre las primeras, durante 100-105 días de temporada de crecimiento

Según el viticultor, en la región de Yaroslavl, esta uva madura a principios de agosto, entre los primeros, en 100-105 días de temporada de crecimiento. Sus racimos no son muy grandes, hasta 0,5 kg. Las bayas redondas de tamaño mediano de color azul oscuro con piel fina tienen una pulpa firme y jugosa. La resistencia a las heladas es la más alta -34 ºС, ya que los brotes maduran bien y temprano.

La colección de V. Volkov ahora contiene más de cincuenta arbustos de uva. Los cultiva en campo abierto, pero los cubre durante el invierno. Asesora a sus compatriotas sobre el cultivo de variedades de uva, unas cuatro docenas de las cuales Volkov probó en la práctica. Entre ellos se encuentran los ya mencionados Aleshenkin, BCHZ, Victor, Cherry, Krasotka, New Russian, Pervozvanny, Super extra, Charlie, Shunya.

Al mismo tiempo, el viticultor observa que variedades como Laura, Nadezhda AZOS, Pleven (Phenomenon, Augustin), que fueron llamadas por otros viticultores y son aceptables en otras áreas del cinturón medio, son completamente inadecuadas para la tierra de Yaroslavl, no se pueden cultivar en campo abierto.

Variedades de uva tempranas en campo abierto en el carril central

Resumiendo todo lo dicho, cabe señalar que en cuanto al cultivo de uvas en campo abierto en Middle Lane, la opinión de los viticultores coincidió con la recomendación de la Comisión Estatal de Variedades para variedades como Aleshenkin Dar, Agat Donskoy, Fenómeno (Establo de Pleven, Agustín), Avance de Amur, Memoria de Dombkovskaya ... En primer lugar, se pueden recomendar a los viticultores novatos.

Variedades tardías en campo abierto del carril central

Las condiciones climáticas y meteorológicas de esta región con inviernos helados, heladas tardías en primavera, falta de calor otoñal no permiten cultivar uvas aquí en campo abierto que maduran en una fecha posterior. Tales variedades de esta liana del sur solo se pueden cultivar aquí en invernaderos.

Variedades de uva de vinificación para campo abierto

En la práctica de los viticultores que trabajan en el carril intermedio, se cultivan variedades técnicas de maduración temprana, pero tales variedades se seleccionan para que este período en un área en particular llegue más tarde, tanto como sea posible. Esto les da tiempo a las bayas para recoger la mayor cantidad de azúcar posible.

Según Olena Nepomniachtchi, que cultiva uvas en la región de Tver, incluidas las técnicas, los enólogos de esta región utilizan ampliamente variedades de uva con resistencia probada al invierno: Dobrynya, Prim, August PE, Early Zorka, Crystal, Bruskam, Golden Muscat Rossoshansky, Rondo, Magia, Marinovsky.

Dos de ellos están incluidos en el registro estatal: Kristall (maduración muy temprana) y Bruskam (variedad media-temprana), pero la Comisión Estatal de Variedades los recomendó para el cultivo en la región del Cáucaso Norte y Kristall, también en la región del Bajo Volga. Además, el registro estatal enumera las variedades técnicas tempranas y medio-tempranas recomendadas para el cultivo en todo el país: Aliyevsky, Ermak, Zelenolugsky Ruby, Manych, Stremennoy.

Los ensayos (2014), realizados por Olena Nepomniachtchi, le permitieron recomendar las siguientes variedades como técnicas para el carril central:

  • Uvas Bianka criadas en Hungría: resistentes a enfermedades y heladas hasta -27 ºС variedad con racimos de tamaño mediano de aproximadamente 0,2 kg de peso, bayas jugosas de color amarillo verdoso con un sabor armonioso y un contenido de azúcar del 23%;
  • La uva alemana Siegerrebe es una variedad temprana resistente a enfermedades que puede soportar heladas de -23 ºС, de cuyas bayas se obtienen maravillosos vinos aromáticos;
  • Solaris es otra variedad alemana con un período de maduración extremadamente temprano, resistencia a las heladas hasta -24 ºС y un contenido de azúcar del 22-28%, lo que da vinos con notas de frutos secos y piña;
  • Regent o Alan black (Alemania): una variedad de maduración media-temprana con excelente inmunidad a las enfermedades, rendimientos estables, resistencia a las heladas hasta -27 ºС, contenido de azúcar 21%, contenido de ácido 9 g / l;
  • Leon Millot es una variedad de uva resistente a las heladas criada en Estados Unidos y Francia, resistente a las heladas hasta -29 ºС, el contenido de azúcar de las bayas alcanza el 22%, y el vino ligero obtenido de ellas huele a fruta y un poco de chocolate;
  • variedad doméstica Klyuchevskoy - medio temprano, resistencia a las heladas hasta -29 ºС, contenido de azúcar 23%, sabor a uva armonioso;
  • Shatilova 2-72 (nuez moscada blanca) - otra variedad universal temprana rusa resistente a enfermedades, tolera heladas hasta -28 ºС, en bayas con un delicado sabor a nuez moscada, 19% de azúcar;
  • Extremo Oriente Novikova: una variedad de uva de selección rusa, temprana, resistente a las heladas hasta -28 ºС, resistente al moho, el sabor de las uvas negras tiene tonos de arándano, chokeberry, nuez moscada ligera;
  • Express es una variedad de uva fructífera rusa temprana resistente a enfermedades universal, resistencia a las heladas hasta -30 ºС, contenido de azúcar 23%, la levadura de vino debe usarse en la producción de vino;
  • Amatista: las uvas rusas de maduración media temprana toleran heladas de hasta -35 ºС, fructíferas, azúcar 22%, resistentes al mildiú, pero requieren profilaxis de la enfermedad del mildiú.

Antes de comenzar a cultivar uvas en una de las regiones del carril central, es necesario analizar cuidadosamente las características climáticas, climáticas y del suelo del sitio de plantación propuesto y, de acuerdo con esto, elegir conscientemente la variedad adecuada. El mejor asesor para tomar la decisión correcta puede ser un viticultor local experimentado que conozca en la práctica las peculiaridades de una zona en particular.

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Las mejores variedades de uva para Rusia central

Las uvas aman el calor. Era difícil cultivar un cultivo de bayas en el carril central hace un siglo. Solo con el comienzo del desarrollo de la selección, los científicos pudieron inculcar en las plantas resistencia a las duras condiciones climáticas. Por el momento, hay muchas variedades de uva de élite para el carril medio. Ahora puedes cultivar uvas, no peor que en la vertiente sur del país.


Uvas en Rusia central

El cultivo de uvas en el centro de Rusia es difícil debido a los caprichos del clima: los inviernos son helados, la primavera suele ser tardía, con heladas y, en otoño, el calor no está garantizado.

Uvas para Rusia Central

Para esta región, se recomienda elegir variedades de maduración temprana, ya que el tiempo de maduración es uno de los principales criterios:

  • los frutos deben tener tiempo para madurar, a pesar de las condiciones climáticas
  • las ramas se lignifican lo suficiente después de la cosecha para pasar el invierno sin peligro (de lo contrario, se congelarán fácilmente incluso en heladas suaves).


Variedades de uva

Al estudiar la descripción de las variedades de uva, todo jardinero quiere encontrar una planta con características ideales. Las variedades de mesa antiguas son famosas por su gran sabor, pero tienen poca resistencia al invierno y son susceptibles a las enfermedades. Las uvas de vinificación tienen una buena acumulación de azúcar y un alto contenido de jugo, pero tienen pequeños racimos y bayas.

La opción ideal es tener varios arbustos para diferentes propósitos en el sitio.

Kishmish blanco

Esta uva de media temporada, popular en nuestro país, presenta racimos cilíndricos de ala ancha. No son muy grandes, hasta trescientos gramos, pero con bayas carnosas y sabrosas. Esta variedad se considera una de las más populares. Sus bayas ayudan a una persona a deshacerse de la irritabilidad y el estrés. No tienen huesos en absoluto. La piel de la fruta es fina y transparente, a veces con pequeños puntos negros. La pulpa de las bayas es carnosa, con un sabor muy agradable.

Esta variedad moldava tiene un sabor muy agradable, que agrada a la vista con sus formas estéticas. La maduración extremadamente temprana combinada con el alto rendimiento y el alto sabor de sus grandes bayas ovaladas de color púrpura oscuro hicieron que Codryanka fuera indispensable para los viticultores. La variedad ha ocupado merecidamente su lugar estable entre las diez mejores uvas de mesa durante muchos años.

Dedos de dama

Casi todos los jardineros conocen esta uva, que se llama algo original. Esta variedad de temporada media con racimos de tamaño mediano - grandes y alargados, se caracteriza por la ausencia de semillas y la forma de las bayas - alargadas ovaladas. Están cubiertos con una cera débil y tienen un sabor moderadamente ácido y moderadamente dulce.

A lo largo de los años de fructificación en los jardines de nuestros residentes de verano, la variedad ha mostrado el mayor rendimiento. Aparentemente, por lo tanto, siempre está entre las diez primeras especies. Pleven crece bien en cualquier suelo, es estable y resistente en todas sus características. Sus racimos están alineados, con los mismos, como calibrados, bayas alargadas y con un sabor armonioso. La variedad tiene una gran demanda en el mercado y madura muy temprano.

El muy temprano elegante

Las uvas de esta variedad han demostrado su derecho a la popularidad. Madura temprano, resiste heladas, lluvias y sequías y, además, prácticamente no enferma. The Elegance tiene hermosos racimos con grandes bayas en forma de huevo de una forma original. Es muy fácil normalizarlo, como atestiguan los jardineros, y no hay ningún problema con pellizcos. Los racimos de la variedad no están dañados, por lo que tienen una demanda constante en el mercado. Se cree que son "uvas para los perezosos".

La variedad, según los criadores, es muy prometedora. En el sur, Laura y Rapture maduran en una semana. La variedad tiene bayas oblongas muy grandes de color dorado amarillento. La pulpa de la fruta es crujiente y tierna. La vid de Laura madura bien, tolerando fácilmente heladas de hasta veinte grados. En climas fríos más severos, la planta necesita refugio.

Aleshenkin (Alyosha)

La variedad se obtuvo cruzando Madeleine Angevin y una mezcla de polen oriental. Selección de Volgogrado.

Forma grandes racimos de estructura suelta, de forma cónica, con un peso medio de 350-500 g (máximo hasta 2 kg).

Tiene un tono ámbar con una capa blanca sobre la piel. Frutos suficientemente pequeños ovalados, su peso alcanza los 3-5 g. La piel es gruesa. La pulpa es crujiente y jugosa, con un agradable sabor dulce.

Las principales características de la variedad Aleshenkin:

  • período de maduración: 100-115 días (muy temprano o muy temprano)
  • rendimiento - 8-10 kg por arbusto.
  • acidez - 3-6 g / l
  • acumulación de azúcar - hasta 17-20%
  • carga ocular - 30-40
  • la poda recomendada es para 8-10 ojos (pero también es posible para uno corto - 4-6 ojos).
  • resistencia a las heladas hasta -22 ..- 26 grados.

  • Puntaje de cata muy alto (8.8 puntos).
  • Rendimiento constantemente alto.
  • Maduración amistosa de las bayas.
  • Las flores son bisexuales.
  • Alto porcentaje de esquejes de enraizamiento.

  • Susceptible a enfermedades fúngicas.
  • Propenso a los guisantes.
  • La maduración de la vid es satisfactoria.
  • Es propenso a sobrecargarse, por lo que requiere un racionamiento obligatorio (1 cepillo por 1 brote).

Anyuta

Anyuta forma pinceles grandes que pesan 700-800 gramos (máximo hasta 1,5 kg) de friabilidad media.

La fruta debe ser de color rosa oscuro. Las bayas son ovaladas, grandes, pesan entre 10 y 15 g (a veces hasta 20 g). La pulpa es carnosa y la corteza firme. La variedad se caracteriza por un discreto aroma a nuez moscada.

Rasgos característicos de Anyuta:

  • período de maduración - 140 días (medio o medio tardío)
  • acumulación de azúcar - 18-50%
  • contenido de ácido - 5-7 g / l
  • tasa de fructificación - 1.3
  • carga ocular - 30-50
  • poda recomendada - 8-10 ojos
  • resistencia a las heladas hasta -22 ..- 23 grados.

  • Tiene flores bisexuales, lo que le confiere una polinización estable.
  • Los frutos no se agrietan incluso cuando el suelo está anegado.
  • No es propenso a los guisantes.
  • Las avispas no están dañadas.
  • Compatible con cualquier portainjerto.
  • Buen enraizamiento de esquejes.
  • Resistencia relativa (media) al mildiú y al oidio (3-3,5 puntos).
  • Buena maduración de la vid.
  • No dañado en tránsito.

  • Es necesario ajustar la carga, porque propenso a sobrecargarse.
  • A menudo hay una maduración y coloración desigual de la baya.

Arcadia

Arcadia se distingue por grandes grupos densos, con un peso promedio de 500-700 g (máximo: 2-2.5 kg). Su forma es cilíndrica-cónica, con palas.

Las bayas de Arcadia se caracterizan por un sabor discreto, simple pero agradable, que, cuando está maduro, adquiere un ligero aroma a nuez moscada. El color es blanco uniforme, el tamaño alcanza los 23 por 28 mm (en forma de huevo), el peso es de 7-10 g (máximo hasta 15 g), según el cuidado y la tecnología agrícola (carga del arbusto). La pulpa es densa con una consistencia jugosa, y la piel es fuerte, lo que permite su transporte con un porcentaje mínimo de daño.

Características de la variedad Arcadia:

  • período de maduración - 115-125 días (temprano)
  • acumulación de azúcar (contenido de azúcar) - 15-16%
  • nivel de ácido (acidez) - 4-6 g / l
  • coeficiente de fertilidad (el número de racimos en un brote fructífero) - 1.1-1.6
  • la proporción de brotes fructíferos - 60-75%
  • rendimiento - de 20 a 50 kg por arbusto
  • la carga de los ojos en el arbusto al podar - 30-50
  • se recomienda la poda - para 8-12 ojos
  • resistencia a las heladas hasta -21 ..- 23

Arcadia se distingue por el crecimiento medio o rápido de los brotes y la maduración amistosa de los frutos, lo que permite obtener la primera cosecha completa ya en el tercer año de cultivo.

  • Excelente rendimiento de cata (8 puntos).
  • Decente resistencia al moho (3-3,5 puntos).
  • Muy buena resistencia a la podredumbre gris (2,5-3,5 puntos).
  • La avispa apenas se daña.
  • Sin guisantes.
  • Alto porcentaje de esquejes de enraizamiento.
  • Compatible con muchos portainjertos.
  • Alta transportabilidad y comerciabilidad.

  • Agrietamiento durante el anegamiento del suelo.
  • Cuando se sobrecarga con pinceles, la maduración de los brotes empeora.
  • Susceptible al mildiú polvoriento.

Agustín

Criado a partir de las variedades Pleven y Villar Blanc en Bulgaria. Variedad de uva precoz que madura a mediados de agosto.

Arbustos de gran vigor, utilizados como cercas vivientes y cobertizos. Los racimos son cónicos, de densidad media. Las bayas son blancas, traslúcidas al sol. El sabor es sencillo pero armonioso.

Se distinguen las siguientes ventajas de la variedad:

  • cuidado sin pretensiones
  • resistencia a las heladas media o aumentada
  • resistencia a enfermedades
  • rendimiento constantemente alto
  • las frutas maduras se pueden almacenar en las ramas hasta 2-3 semanas.

  • rigor a la composición del suelo
  • Sensibilidad a la humedad.

Víctor

El híbrido fue criado por criadores aficionados. Las fechas de maduración son tempranas o muy tempranas. La cosecha se puede recoger a partir de finales de agosto.

Los arbustos son muy vigorosos. Los racimos son grandes, de densidad media. Las bayas son grandes, alargadas con una punta puntiaguda, rosadas cuando están maduras. La pulpa es jugosa.

Deleite

La variedad es de maduración muy temprana. Obtenido como resultado del trabajo de los criadores VNIIViV ellos. YO Y. Potapenko, Rusia. Criado a partir de las variedades Zarya Severa, Dolores y Russian Early.

Arbusto de vigor medio. Los racimos son de forma cónica, a veces sin forma, grandes, de densidad moderada. Las bayas son ovaladas, grandes. La piel es moderadamente densa, blanca, con un bronceado en el lado soleado. La pulpa es crujiente, dulce, de sabor armonioso.

  • se puede almacenar hasta un mes en arbustos sin pérdida de sabor
  • resistente a las heladas
  • resistente al moho, moho gris
  • tolera bien el transporte.

También hay desventajas, estas son:

  • no resistente a la filoxera
  • rendimiento medio
  • se puede cosechar una buena cosecha con una carga moderada en el arbusto y madera perenne bien desarrollada.

El híbrido se obtiene de las variedades Frumoasa Albe y Vostorg. Variedad de maduración temprana.

Los arbustos son vigorosos. Racimos de forma cilíndrica, informe, densidad moderada, tienen un tallo largo. Las bayas son muy grandes, ovaladas. La piel es blanca. La pulpa es densa, de sabor armonioso, dulce.

  • alto rendimiento
  • resistencia a las heladas
  • buenas características de sabor.

  • susceptibilidad a enfermedades
  • Se obtiene una cosecha estable de arbustos perennes con buena madera.

La variedad de uva temprana Laura (el segundo nombre es Flora) madura hasta 115-120 días. Las bayas ovaladas grandes que pesan hasta 9 g tienen un color blanco como ensalada, la piel del lado soleado está bronceada. El contenido de azúcar es superior al 20% con acidez de hasta 8 g / l, el aroma es agradable con delicadas notas de nuez moscada. El arbusto de Laura, con mucho cuidado, arrastra la cosecha hasta 40 kg.

Rizamat

La variedad uzbeka Rizamat era la reina del mercado antes de la aparición de nuevos híbridos. Sus bayas son grandes, rosadas, de hasta 14-15 g, con un contenido de azúcar del 22% y una acidez de 6 g / l. Adecuado para la obtención de pasas de uva de alta calidad, conservación, para el mercado. Tiene racimos medianos - hasta 1000 g. Desventajas de la variedad - baja resistencia a enfermedades, resistencia a las heladas - hasta 18 ° C.

Libia

Si está interesado en uvas de mesa tempranas, variedades transportables para el mercado, Libia es una gran opción. Tiene densos racimos cilíndricos de hasta 1 kg y más, atractivas bayas rosadas ovoides con pulpa crujiente y jugosa, aroma armonioso con notas de nuez moscada. Resistencia a las heladas hasta -21 ° C, duración de la vegetación: 110 días.

Moscatel Shatilova

La moscatel de Shatilov es una variedad de uva blanca híbrida. Esta especie se destaca por el hecho de que fue creada específicamente para crecer en el clima ruso. Es decir, las uvas son resistentes a las heladas y temperaturas extremas, precipitaciones. No es necesario plantarlo en un área elevada. La variedad no tiene pretensiones, rara vez se enferma y no requiere riego frecuente. Fertilidad media.

  • maduración a finales de agosto-principios de septiembre,
  • resistencia a las heladas por encima de la media (hasta -30 ˚С),
  • baya de tamaño mediano (4-6 gramos) y un manojo (hasta 1000 gramos),
  • contenido de azúcar - del 16 al 20%,
  • lugar de origen: Rusia.

Las bayas tienen un tono amarillo dorado, venas de color verde claro. Por regla general, tienen un olor moderadamente almizclado y un sabor dulce.

Las uvas moscatel negras, según algunas fuentes, se originaron en Crimea, a finales del siglo XIX. Todavía crece activamente en esta península, así como en el sur de Francia. Cultivado en climas cálidos, en superficies terrestres elevadas (principalmente en pendientes). El nombre principal de la nuez moscada negra es Kalyaba o Kayaba. Esta especie se distingue por un rendimiento superior a la media, la fecundidad de los brotes es más del 60%.

  • hongos de leche de tamaño mediano (hasta 1000 gramos), como bayas (hasta 10 gramos),
  • contenido de azúcar - hasta 20%,
  • la resistencia a las heladas es baja, requiere mucha luz,
  • el rendimiento es, en promedio, de 60 céntimos por hectárea,
  • la maduración tarda de 130 a 150 días,
  • la especie es resistente a las enfermedades fúngicas, pero es susceptible a los ataques de los rodillos de las hojas,
  • las bayas maduras son de color azul oscuro.

Super extra

La variedad tiene racimos comercializables de hasta 370-700 g con bayas grandes de hasta 8 gy más. Esta uva tiene un color ámbar, aspecto atractivo, con un sabor armonioso. Las ventajas incluyen la maduración temprana (100-110 días), la resistencia a las enfermedades fúngicas está por encima de la media. La variedad de uva Super-Extra puede soportar temperaturas de hasta -24 ° C.

Estupendo

Obtenido cruzando las variedades Bolgar y Alphonse Lavalle. Criado por Ivan Todorov (Bulgaria).

El crecimiento de los arbustos es muy fuerte (efecto transgresor), lo que a menudo obliga a la planta a formarse incluso en el año de la siembra. La flor es bisexual.

Los racimos son grandes (18 x 13 cm), con un peso medio de 500-600 g, de cónicos a cilíndricos cónicos, sueltos.

Las bayas son muy grandes, con un peso medio de 13-14 g (38,2x23 mm), alargadas, ligeramente puntiagudas hacia la parte superior, color de rojo oscuro a violeta oscuro. La piel es gruesa, firme y comestible. La pulpa es crujiente, el sabor es armonioso, recuerda a la variedad Bolgar. Semillas de tamaño mediano, redondas en forma de pera, con pico corto, de color marrón oscuro.

Características de la variedad Velika:

  • período de maduración - 130-140 días (promedio)
  • rendimiento - 9,8 kg por arbusto, 350 kg / ha
  • contenido de azúcar - 15-17%
  • acidez - 5 g / l
  • poda de vides de frutas - 5-7 ojos
  • resistencia a las heladas hasta -22 grados.

El tipo de modelado recomendado es un enrejado de dos planos.

  • Las bayas no se agrietan.
  • Las avispas no se ven afectadas.
  • La vid madura perfectamente.
  • La resistencia a las enfermedades es media.
  • Altamente transportable.
  • Se almacena relativamente bien en el frigorífico.

Tiene buena afinidad con los portainjertos CO4, 41B, Monticola. Pero se recomiendan portainjertos que inhiban el fuerte crecimiento del vástago: Chassela x Berlandieri 41B, CO4, etc.

  • En el norte, es muy susceptible a las enfermedades fúngicas, principalmente el mildiú.

Monarca

La variedad de maduración media temprana fue criada por criadores aficionados sobre la base de Talisman y Cardinal.

Los arbustos son muy vigorosos. Los racimos son de gran tamaño y densidad. Las bayas son redondas, amarillas, aparece un bronceado rojizo al sol. La pulpa es densa, la piel se come fácilmente. El sabor es armonioso, con aroma a nuez moscada.

Las ventajas del Monarch son las siguientes:

  • los brotes se desarrollan bien
  • la cosecha se almacena durante mucho tiempo en los arbustos sin pérdida de sabor
  • no se abruma.

  • No se ha estudiado la resistencia a enfermedades y heladas.
  • no apto para cultivo industrial.

Neblina rosa

Un híbrido obtenido de las variedades Talisman y Kishmish radiante. Por el momento de la maduración: temprano.

Los arbustos son vigorosos. Los racimos son grandes, cilíndrico-cónicos, de densidad media. Las bayas son ovaladas, grandes, blancas con un rubor rosado. La pulpa es carnosa, la piel no se siente al comer, el sabor se caracteriza por ser armonioso.

  • alta transportabilidad
  • resistencia a las heladas.

Contras: resistencia media a las enfermedades.


Cultivo de uvas en las regiones de Rusia.

Existe una amplia variedad de zonas climáticas en el territorio de Rusia: desde los subtrópicos hasta la tundra. Las condiciones más favorables para el cultivo de la uva se encuentran en el sur de nuestro país: los territorios de Crimea, el Cáucaso, Krasnodar y Stavropol. En estas regiones, puede cultivar varias variedades de mesa y técnicas con cualquier período de maduración de las bayas. Los inviernos suaves permiten cultivar uvas a escala industrial de forma descubierta sin riesgo de congelación de las plantas. Por ejemplo, en Crimea, el dedo Damsky, o Khusaine Bely, se cultiva con éxito, que se congela a temperaturas por debajo de -10 ° C.

Crimea tiene las condiciones más favorables para el cultivo de uvas.

En la región de Volgogrado, las uvas de todos los períodos de maduración tienen tiempo de ceder. El clima cálido de abril a septiembre, y a veces en octubre, hace posible que las variedades tardías maduren por completo. Pero en invierno hay frecuentes descensos importantes de temperatura. Para un cultivo exitoso en esta región, es mejor dar preferencia a las variedades resistentes a las heladas (al menos -25 °) o cuidar un buen refugio de vides para el invierno. Con el método de cultivo de cobertura, es posible obtener excelentes rendimientos de uva en variedades con baja resistencia a las heladas.

En la región de Volgogrado y otras regiones de Rusia cercanas al sur, es popular cubrir las uvas durante el invierno con una película o spunbond.

Para el cultivo en el noroeste de Rusia, en Udmurtia o Tatarstán, es preferible utilizar variedades de maduración temprana y media. Con un método de cultivo de cobertura, la resistencia a las heladas de las variedades seleccionadas puede no ser muy alta. Para un método sin cobertura, se pueden recomendar las siguientes variedades:

  • Svetlana (-25 ° C),
  • Fenómeno (-24 ° C),
  • Krasa Nikopol (-25 ° C),
  • Muromets (-26 ° C),
  • Enrojecimiento (–26 ° C).

Debido a su buena resistencia a las heladas, las uvas Krassen se pueden cultivar sin un método de cobertura en el centro de Rusia.

Gracias al trabajo de los criadores, el cultivo de uvas en Siberia, los Urales y el Lejano Oriente es bastante posible. En las regiones del sur de estas regiones, algunas variedades tardías también pueden madurar, pero aún es mejor dar preferencia a las tempranas y medias. Para un método de cultivo sin cobertura, podemos recomendar con seguridad las variedades japonesas, rusas y americanas:

  • Triunfo (-40 ° C),
  • Taiga (-32 ° C),
  • Levokumsky (-35 ° C)
  • Paleta norte (–32 ° C).

Incluso en Siberia, se pueden cultivar uvas excelentes.

Testimonios

Las bayas son carnosas, la piel es firme, pero no muy espesa, tiene un aroma agradable y buen sabor. El souvenir de Odessa tiene una resistencia media a las heladas y, por lo tanto, como todas las variedades de uva de mesa, debe retirarse, colocarse y cubrirse durante el invierno.

olimpik2012

https://otzovik.com/review_775825.html

Para mí, todas las variedades de uva son iguales, como dos gotas de agua. Pero Isabella es una excepción. ¡Es diferente a cualquier otra variedad! Un cepillo denso con bayas redondas (de aproximadamente 1 cm de diámetro). La piel es bastante gruesa, de color negro azulado, un poco tejido. Mordiendo bárbaramente una uva, lo primero que sientes es el zumo dulce increíblemente delicioso. Luego viene la pulpa ácida y ligera. Y aquí, la primera característica distintiva de otras variedades de uva: la pulpa de Isabella es similar a la jalea de mascar. Sí, hay algo parecido en bebidas como Fruiting, donde flota la gelatina de coco, solo que la pulpa de la uva es mucho más suave, más suave, más jugosa, más sabrosa))

HeyFORiYa

https://irecommend.ru/content/moya-lyubimaya-izabella-foto

Mi Amistad también tiene 5 años, teniendo en cuenta el verdor helado del año pasado, me quité 7 kg, como había pocas uvas, se comieron de todo. Me lo quité a mediados de septiembre, moderadamente dulce, había un ácido armonioso. Gran nuez moscada. Como dijo un amigo: el sabor de la infancia, ahora esto no se vende. Empezaron a intentarlo a finales de agosto. El racimo todavía cuelga aquí, el ácido se ha ido por completo, muy dulce, la nuez moscada se ha ido un poco, pero puedes sentirlo. Entonces, en nuestra latitud, esperamos todo el camino por el vino ... P.S. Miente bien. 2 semanas a temperatura ambiente no hay problema. Probablemente por la piel áspera, pero crujidos.

Vitaly Kulikov

https://forum.vinograd7.ru/viewtopic.php?f=83&p=462091#p462091

Es posible y necesario cultivar uvas y deleitarse a usted y a sus seres queridos con el sabor de esta maravillosa baya en cualquier región. Cuando hay un gran deseo de lograr una meta, cualquier obstáculo es superable. Plante esta maravillosa planta en sus parcelas, obtenga grandes rendimientos, disfrute del sabor único de las bayas. ¡Buena suerte para ti!


Ver el vídeo: A FONDO: Provincia de Kaluga. Rusia central Parte 1