Agricultura y medio ambiente

Agricultura y medio ambiente

... ¿Por qué una sociedad de varios miles de años como la nuestra parece hoy impotente frente a las crisis ambientales, económicas, energéticas, sociales y políticas?

Desde que el hombre inventó la agricultura hace unos 10.000 años comenzó a modificar su propio medio vital y ha tenido una actitud de agresión y depredación hacia la naturaleza: se han destruido bosques, se han desviado ríos, se han nivelado colinas y se han cavado montañas, se ha contaminado el suelo y la atmósfera; muchas especies vivas desaparecen y las que criamos para nuestro consumo aumentan, la población mundial aumenta descontroladamente con la consecuencia lógica de un aumento global de las actividades antrópicas antes mencionadas en detrimento de los ecosistemas. Por lo tanto, el sector agrícola está cada vez más interesado en transformaciones de gran alcance con una aceleración creciente en un contexto socioeconómico y productivo cada vez más globalizado que requiere que los empresarios y todo el mundo agrícola realicen adaptaciones oportunas y efectivas.

Son muchos los signos de este proceso evolutivo: la ampliación e integración de los demás países de la comunidad europea, los cambios en la política agrícola común de apoyo a la renta, el fortalecimiento del desarrollo de las zonas rurales, la competitividad de los mercados y la fuerte inestabilidad de los precios pagados a los propios agricultores Además, la conciencia de la sociedad civil y de los consumidores en general ha crecido cada vez más hacia el papel multifuncional del sector agroambiental en virtud de las relaciones con la calidad de los alimentos, el respeto al medio ambiente, la variedad y biodiversidad territorial y paisajística que los agricultores pueden mejorar y proteger.

... Hoy chocamos con la realidad de los límites de los recursos planetarios y las certezas se derrumban. A esto le sigue la desorientación, la fragmentación del conocimiento, la incapacidad de encontrar un hilo lógico coherente en los hechos ...

La agricultura ha perdido los viejos códigos, olvidándolos para avanzar hacia un camino nuevo, más central e importante que sea capaz de elaborar su conquista duramente ganada. Estamos dentro de un dinamismo en el que no solo se recodifican las prácticas agrarias en sí mismas sino sobre todo su papel dentro de la sociedad y el del empresario agrario y sus expectativas ...

“La gestión de la tierra por parte del hombre debe estar orientada principalmente hacia 3 objetivos: salud, belleza y estabilidad. El cuarto objetivo, la productividad, se alcanzará casi como un subproducto ». (E .F. Schumacher)

"La naturaleza se manda sólo obedeciéndola". (Tocino)

"La tierra por su propia fecundidad y capacidad para satisfacer las necesidades del hombre es el primer don de Dios para el sustento de la vida humana ... ahora laterra no da sus frutos sin una respuesta humana particular al don de Dios, es decir , sin trabajo ... Es a través del trabajo que el hombre, con su inteligencia y su libertad, logra dominarlo y hacer de él su hogar (...) ». (EncíclicaCentesimus annus por Juan Pablo II, 1991)

"La primera ley de la ecología: todo está conectado con todos los demás" (Barry Commoner).

La columna está editada por la Dra. Antonella di Matteo, a quien puede contactar en [email protected]

Nuestros articulos


Una PAC ambientalmente sostenible

La Política Agrícola Común (PAC) tiene tres objetivos medioambientales claros, cada uno de los cuales se refleja en el Pacto Verde Europeo y la estrategia "De la granja a la mesa":

  • abordar el cambio climático
  • protegiendo los recursos naturales
  • mejorar la biodiversidad.

Cada uno de estos objetivos está respaldado por la promoción de la PAC de la agricultura orgánica y la gestión responsable de insumos como pesticidas y fertilizantes.

La PAC tiene como objetivo alcanzar sus objetivos medioambientales de una forma que sea social y económicamente sostenible para los agricultores, las comunidades rurales y la UE en su conjunto.

Medidas medioambientales en la PAC

Las medidas que fomentan la agricultura ecológica y hacen cumplir las normas medioambientales forman una parte central de la PAC:

  • Las normas de condicionalidad vinculan el apoyo financiero a las normas de la UE sobre medio ambiente, así como a la salud humana, vegetal y animal.
  • Los pagos directos verdes implementan acciones obligatorias (mantenimiento de pastizales permanentes, diversidad de cultivos y áreas de enfoque ecológico), cada una de las cuales está orientada a proteger el medio ambiente y abordar el cambio climático.
  • La política de desarrollo rural apoya inversiones y actividades agrícolas que contribuyen a la acción climática y la gestión sostenible de los recursos naturales.

La futura PAC

La futura PAC dará más pasos para lograr un sistema de agricultura verde y sostenible en la UE. Incluirá:

  • un enfoque más simplificado, flexible y específico
  • Fortalecimiento de las condiciones ambientales y las normas que deben cumplir los agricultores.
  • un conjunto ampliado de acciones ambientales voluntarias a disposición de los agricultores, a través de planes ecológicos y políticas de desarrollo rural.

Información relacionada


Agregador de recursos

Descripción

Las abejas tienen un valor tanto medioambiental como productivo. Ambiental, por su papel en la polinización de la flora espontánea y como bioindicador productivo, para la producción directa de miel, jalea real, polen, cera, propóleo y para la polinización de especies cultivadas. Las abejas enfrentan cada vez más dificultades causadas por numerosos factores, entre ellos la intensificación de las actividades agrícolas, la pérdida de hábitat y biodiversidad, la disminución de los recursos nutricionales, la llegada de nuevos parásitos y patógenos. CREA - Centro de Investigaciones Agrícolas y Ambientales busca dar respuesta a estos desafíos a través de actividades de investigación, capacitación y difusión.

El grupo de investigación en apidología del Centro de Investigaciones Agrícolas y Ambientales del CREA recoge el legado deInstituto Nacional de Apicultura cuyo nacimiento se remonta a 1930, período en el que se erigió como "entidad sin ánimo de lucro" bajo la supervisión del Ministerio de Agricultura, mediante Real e Imperial Decreto.
En ese momento hubo un fuerte desarrollo de la actividad de cría de abejas reinas y había una necesidad de certificar Tanto desde el punto de vista de la salud como de la raza, las reinas producían para el comercio y el Instituto se creó para satisfacer esta necesidad.
A lo largo de los años, el sector ha experimentado un fuerte desarrollo y las habilidades del instituto se han ampliado para seguir satisfaciendo las necesidades de los apicultores.
Con la llegada de unagricultura cada vez más intensiva de hecho, se han agregado nuevos problemas, especialmente relacionados con el uso de productos fitosanitarios y a la llegada de parásitos exóticos.
Al mismo tiempo, la simplificación del comercio ha hecho que mejora de los productos apícolas italianos, frente a una economía global. Más recientemente, está aumentando la conciencia de que el fenómeno cambio climático También puede tener una fuerte influencia en las abejas, que han adquirido una valor ambiental destacan por los suyos papel en la polinización y por la capacidad singular de tomar matrices de varios tipos de un territorio extenso. El grupo de investigación “API” encontró así su lugar natural en el centro de investigación “Agricultura y Medio Ambiente” que tiene como misión el manejo y monitoreo eficiente de los recursos naturales, tanto bióticos como abióticos, para una agricultura sustentable e innovadora.
El grupo de investigación “API” está formado por 9 investigadores y 8 técnicos del área científica, y otro personal contratado con duración determinada para proyectos específicos. La oficina territorial es la de Bolonia, en via di Saliceto 80.

Investigadores y personal técnico y administrativo del sector APIDOLOGÍA, verano 2019. De izquierda a arriba: Ilaria Cardaio, Antonio Nanetti, Marino Quaranta, Cecilia Costa, Patrizia Bergomi, Roberto Colombo, Gian Luigi Marcazzan, Maria Teresa D'Amato, Michela Boi , Emanuele Carpana, Laura Bortolotti, Vittorio Capano, Piotr Medrzycki, Sara Danielli, Gennaro Di Prisco, Francesca Corvucci, Antonio Iannone, Francesca Vittoria Grillenzoni, Anna De Rogatis, Giorgia Serra.

Que ofrece

El grupo articula las actividades de apoyo a las abejas, el medio ambiente y el sector apícola a través de las siguientes áreas de investigación:

Patología: biología del ácaro parásito Varroa destructor y métodos biológicos y biotecnológicos para controlar su reproducción y desarrollo de métodos alternativos para prevenir infecciones bacterianas (Paenibacillus larvae) y fúngicas (Nosema ceranae), técnicas de diagnóstico y control de Aethina tumida y Vespa velutina.

Nutrición: evaluación del efecto de la nutrición sobre la salud de las abejas en contextos realistas de estrés de la colonia por falta o insuficiencia apícola, y repercusiones en el sistema inmunológico de las abejas.

Genética: mejora genética de subespecies de abejas criadas en el territorio italiano con especial atención a las características de resistencia a enfermedades caracterización de la biodiversidad de las poblaciones italianas de Apis mellifera.

Biomonitoreo: uso de Apis mellifera y otras Apoidea para evaluar el efecto de prácticas agronómicas sobre insectos polinizadores, la salud de agroecosistemas o ambientes urbanos e industriales.

Ecotoxicologia: desarrollo de protocolos para evaluar el efecto de plaguicidas en abejas y otros polinizadores.

Apoidea animales salvajes: seguimiento y caracterización de poblaciones de Apoidei.

Mejora del producto: potenciación de la producción apícola a través de estudios y experimentos dirigidos a la caracterización y calificación de las producciones.

Además de las actividades de investigación, el grupo realiza actividades y servicios institucionales:


Agricultura y medio ambiente: los datos de Istat del segundo trimestre de 2016 muestran cómo aumento de las horas trabajadas en profesiones relacionadas con la agricultura que han experimentado el mayor aumento de todos, +5%, aproximadamente el doble de lo registrado en el sector servicios, que creció un 2,3%, y en el sector industrial, que tuvo un incremento del 2,7%. Estos datos confirman laInterés renovado de las nuevas generaciones por las profesiones relacionadas con el medio ambiente., interés en un crecimiento continuo y estable (en el primer trimestre de 2016, nuevamente según Istat, el aumento fue del 5,8%). Coldiretti Campania, interpretando los datos de Istat, observa cómo las profesiones ambientales y agrícolas muestran una tendencia realmente positiva que, a nivel territorial, se expresa con un crecimiento de + 1,4% en Sur, del 0.8% hacia Centrar y de 0.6% hacia norte. Los datos crecientes parecen, entre otras cosas, una tendencia destinada a continuar: basta pensar que, de nuevo a partir de los datos de Istat, en 2015 hubo un incremento total del 6,2% en el número de ocupados en la agricultura y en profesiones relacionadas con el medio ambiente, una un valor unas diez veces superior al promedio de todos los demás sectores, con 27 mil nuevos trabajadores más que el año anterior.

LA trabajos relacionados con la agricultura y el medio ambiente son diferentes y los más dispares: estamos hablando de profesiones afines, por ejemplo en el sector del vino (sumiller, enólogo, enólogo) sino también de trabajos relacionados con el campoastronomía (que influye, entre otras cosas, en la forma de trabajar en la agricultura biodinámica), de sismología o de la meteorología. Claramente profesiones como experto agrícola y elcultivador de olivos, como elecologista, la biólogo y el trabajador. No olvidemos quién tiene la intención de ejercer una profesión en acuicultura, o quien desee hacer el jardinero, lo zoólogo… Y aquellos que quieran acercarse más a la tierra y tengan la intención abrir una granja para hacer elagricultor duro y puro, por supuesto! Considerando, entre otras cosas, que Coldiretti Campania estima que casi el 10% de las nuevas empresas dirigidas por menores de 35 años nacidas en el segundo trimestre de 2016 operan en la agricultura, parece que el sector está experimentando un rejuvenecimiento que conducirá al uso de técnicas cada vez más avanzadas y rentables para todas las profesiones implicadas. Si crees, por tanto, que un trabajo en el ámbito agrícola o medioambiental puede ser en tu futuro, entonces te damos la posibilidad de descubrir algunos cursos de formación y cursos profesionales para las profesiones del sector de la agricultura y el medio ambiente.


Agregador de recursos

Descripción

El clima tiene una influencia fundamental en la gestión agrícola del territorio y afecta fuertemente las producciones, tanto en términos cualitativos como cuantitativos. El conocimiento de las características del clima local siempre ha guiado la elección de cultivos y las actividades ganaderas, mientras que la planificación de las actividades agrícolas no puede ignorar la tendencia meteorológica de la temporada agrícola.

El estudio de las relaciones entre las variables meteorológicas y los diversos componentes del agroecosistema es objeto de una disciplina particular, la agrometeorología, que ha adquirido un papel cada vez más importante en la planificación agrícola, debido a la mayor variabilidad meteorológica de los últimos años. particular de la creciente difusión e intensificación de los fenómenos extremos.

Dentro del CREA Agricultura y Medio Ambiente, se realizan actividades de investigación científica en el sector agrometeorológico, con el objetivo de desarrollar metodologías de análisis, índices, indicadores y modelización. También se llevan a cabo actividades de investigación institucional para potenciar los recursos agrometeorológicos y la riqueza de información y habilidades en el sector agrometeorológico, a través de la coordinación con las Regiones y Mipaaf, y para brindar apoyo técnico a hacedor de políticas.

Se está desarrollando una sección específica del sitio para proporcionar información agrometeorológica actualizada periódicamente.


2021, un año importante

Restaurar bosques y humedales, por ejemplo, es útil para mitigar la crisis climática, absorber CO2 y reducir el riesgo de inundaciones, erosión y deslizamientos de tierra causados ​​por lluvias excepcionales. Educar y ayudar a los pequeños agricultores en el uso sostenible de la tierra es un paso importante en el cambio, pero los gobiernos deben intensificar sus esfuerzos: actualmente, solo una fracción de la financiación climática mundial se invierte en la protección del suelo. El verdadero punto de inflexión será brindar incentivos a quienes están comprometidos con la sostenibilidad y alejarlos de quienes implementan prácticas insostenibles..

En la última Asamblea General de las Naciones Unidas en 2020, los líderes mundiales en representación de gobiernos, empresas e instituciones firmaron un compromiso con la recuperación de la biodiversidad. En 2021, la asamblea de las Naciones Unidas para lamedio ambiente, la conferencia de la ONU sobre océanos, las Conferencias sobre cambio climático (Cop 26), en el biodiversidad (Cop 15) y más desertificación (Cop 15). El congreso deUnion Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN), la cumbre de las Naciones Unidas sobre sistemas alimentarios y la década de la ONU para restauración del ecosistema. Un año lleno de actividad, que esperamos conduzca a resultados concretos para la sostenibilidad en la agricultura y la protección del medio ambiente.


El Departamento

El Departamento de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Di3A) de la Universidad de Catania inicia su actividad el 1 de noviembre de 2014, tras la fusión de DiGeSA (Departamento de Gestión de Sistemas Agroalimentarios y Ambientales) y DISPA (Departamento de Ciencias de la Producción) Departamentos de Agricultura y Alimentación), a su vez derivados de los departamentos y, antes, de los institutos de la antigua Facultad de Agricultura.

La misión de Di3A es producir investigación científica de alta calidad con un alto impacto social y económico y organizar cursos de estudio y otras actividades educativas con contenidos y objetivos formativos altamente innovadores diseñados para satisfacer las necesidades actuales de la sociedad y del mercado laboral., Con especial referencia a las áreas de producción agrícola y alimentaria y protección del medio ambiente en la cuenca mediterránea.

El Departamento agrupa a profesores e investigadores de diversos sectores científico-disciplinarios del área científica 07 - Ciencias agrícolas y veterinarias (AGR / 01, AGR / 02, AGR / 03, AGR / 04, AGR / 07, AGR / 08, AGR / 09, AGR / 10, AGR / 11, AGR / 12, AGR / 13, AGR / 15, AGR / 16, AGR / 17, AGR / 18, AGR / 19), área científica 05 - Ciencias biológicas (BIO / 03, BIO / 10), del área científica 01 - Ciencias matemáticas e informáticas (MAT / 04) y del área científica 11 - Ciencias históricas, filosóficas, pedagógicas y psicológicas (M-GGR / 02). Desarrollan sus actividades de investigación en el campo de la gestión de agroecosistemas, cultivos alimentarios y no alimentarios, biotecnología vegetal, química agrícola, tecnología alimentaria, biotecnología animal y producción ganadera.

Los profesores de Di3A están involucrados principalmente en los Cursos de Grado y Máster y en los Másteres y Doctorados de Investigación adscritos al Departamento.

El Departamento se organiza en las siguientes secciones, que agrupan a investigadores de sectores científico-disciplinarios homogéneos entre sí:

El Departamento cuenta con instalaciones docentes adecuadas, laboratorios modernos y equipados y bibliotecas ricas para apoyar las actividades de investigación y enseñanza.

Los investigadores de Di3A atraen financiación de organismos públicos nacionales e internacionales, así como a través de contratos y convenios con empresas privadas, lo que demuestra una ferviente transferencia de innovaciones y habilidades desarrolladas dentro del Departamento. Para lograr mejor estos objetivos, Di3A mantiene relaciones científicas con varias universidades italianas y extranjeras, con numerosos organismos de investigación nacionales e internacionales, se adhiere a redes cualificadas y participa activamente en el programa de la UE "Erasmus".

El Centro de Pruebas ECDL-GIS opera dentro del Departamento, que también organiza cursos sobre Sistemas de Información Geográfica destinados a adquirir la certificación europea.


Video: Agricultura y cambio climático