Jugo de piña

Jugo de piña

Preparación de jugo de piña

Lo primero que hay que hacer es tener una piña que haya madurado y esté lista para consumir.

Evidentemente, una de las primeras operaciones será retirar el mechón presente en la parte superior de la fruta y luego dividir la piña en cuatro rodajas, siempre con un cuchillo especialmente afilado.

Luego tendrás que quitar la cáscara de la fruta, cuidando de quitar solo los "ojos", es decir, esas manchas circulares que se encuentran en la parte inmediatamente posterior a la cáscara. En total habrá que eliminar más o menos un centímetro de fruto: en estos casos es recomendable hacer siempre un corte transversal, para hacer mucho menos esfuerzo que en otras situaciones.

Una vez obtenida la pulpa, se debe centrifugar, utilizando una herramienta eléctrica que casi todo el mundo puede utilizar en la cocina.

Una vez que tengas el jugo, para que el sabor sea más agradable y delicado, también puedes decidir agregar un poco de agua.

En México con frecuencia agregan un poco de agua al jugo de piña centrifugado y llaman a esta bebida con el nombre de “agua de fruta”, que resulta bastante buena para beber durante las comidas.


Jugo de anans beneficioso

Entre las propiedades más interesantes del zumo de piña, hay algunas que están directamente garantizadas por la presencia de la bromelina, una enzima de especial importancia, que le permite realizar numerosas acciones beneficiosas para el organismo humano.

El jugo de piña se caracteriza por tener notables virtudes del bechiche, ya que demuestra ser capaz de realizar una acción calmante sobre la tos, especialmente en casos de bronquitis.

Además, el jugo de piña también tiene importantes propiedades expectorantes: como las virtudes del bechiche, estas también están garantizadas, muy probablemente, por la gran cantidad de azúcares y ácidos orgánicos presentes en el jugo.

Esta bebida también demuestra ser un buen diurético y vermífugo.

En concreto, el zumo de piña se utiliza con mucha frecuencia dentro de los tratamientos adelgazantes, por el simple hecho de que es capaz de realizar una interesante acción anorexigénica, es decir, consigue reducir el apetito.

Sin duda, las principales propiedades del zumo de piña se deben a la presencia de bromelina, sustancia que se puede extraer especialmente del tallo y que permite favorecer una mejor digestión de las proteínas.

El jugo de piña también es muy importante para contrarrestar esas situaciones difíciles de digestión: esto explica por qué se usa, en particular, al final de las comidas abundantes, además de asegurar un buen nivel de efectividad en cuanto a una acción beneficiosa contra los trastornos gástricos y la hinchazón intestinal. .


Jugo de piña calórico

El jugo de piña está compuesto únicamente por agua, que ocupa el porcentaje más significativo, sales minerales, vitaminas y azúcares, aunque, por lo general, no se puede encontrar la misma cantidad de fibra y proteína que, por el contrario, se puede garantizar con jugo fresco.

También se puede dar jugo de piña caliente a los niños, que tienen problemas particulares de oxiuros, también para que realicen una acción para combatir los dolores intestinales; cuando se mezcla con miel, le permite realizar una acción altamente eficaz contra la tos.

Con 100 gramos de jugo de piña, las calorías resultan 53.


Jugo de piña: Cóctel

Una excelente bebida a base de piña es sin duda una de las soluciones más populares, especialmente durante la temporada de verano, para superar el calor y refrescarse un poco.

De hecho, durante la temporada de verano, el calor y las altas temperaturas se sienten mucho y, por este motivo, muchas veces buscamos algo para refrescarnos.

El consejo es evitar las bebidas excesivamente alcohólicas y, por el contrario, centrarse en esos cócteles a base de frutas: el zumo de piña es sin duda una de las alternativas más importantes.

Para hacer un buen cockatil de piña, en la mayoría de los casos también se utiliza cointreau, un licor que tiene la ventaja de no hacer demasiado pesado el cóctel.

Sin embargo, en caso de que no sea un gran fanático del cointreau, siempre puede recurrir a un licor de naranja; si pretendes, en cambio, preparar un cóctel de piña sin alcohol, bastará con utilizar un poco de zumo de naranja.

Para hacer un excelente cóctel lo primero que hay que hacer es poner mucho hielo en un recipiente, y luego llenarlo con el jugo de piña: en este punto, puedes agregar 1 decilitro de cointreau o el licor de naranja. Que tienes elegido o, nuevamente, el jugo de naranja en caso de que desee crear un cóctel sin alcohol.

Luego toma dos frutos de lima y córtalo en rodajas, poniéndolo en el recipiente junto con unas hojas de menta (previamente lavadas): en este punto lo único que necesitas hacer es agregar la cuchara de coctelera tradicional y un buen revuelo y tu cóctel de piña. está realmente listo para ser servido



Propiedades y beneficios de la piña

La piña o piña es un género de plantas de la familia de Bromeliáceas que crece espontáneamente en los bosques tropicales y subtropicales de Sudamerica. Su fruto es conocido por muchos propiedades beneficiosas resultante de la alta concentración de bromelina (una enzima capaz de digerir proteínas), vitaminas (A-B-C) e sales minerales (potasio y manganeso) que lo convierten en un excelente aliado natural para la salud y el bienestar del organismo.

Esta fruta se consume Fresco o en preparaciones dulces y helados, mientras que su jugo es una bebida excelente y refrescante, a veces utilizada para caracterizar algunos platos de carne y pescado.

Propiedad de piña

Además de ser deliciosa para comer, la piña es un aliado fenomenal para la salud. A esta fruta se le atribuyen propiedades eupéptico, antiinflamatorio, digestivo, alcalinizante y tonificante. Estas propiedades son atribuibles a la alta concentración de bromelina que, entre los muchos beneficios inducidos, facilita la digestión de las proteínas.

Los estudios científicos también demuestran que esta fruta facilita el metabolismo de las grasas y que sus fibras concentradas en la pulpa actúan en el intestino como inhibidores en la absorción de lípidos.

Piña: cultivo

Si vive en un área con un clima templado suave, cultivar piñas no es particularmente difícil: eso es suficiente enterrar parte de la fruta dejando las hojas en el ápice fuera del suelo y en poco tiempo debería ver aparecer una nueva plántula.

Los más pacientes y afortunados podrán cosechar una fruta madura en nada menos que un año y medio. Para desarrollarse bien y rápidamente, las piñas necesitan una temperatura media de al menos 15 °, Exposición directa y constante a los rayos solares y riego regular pero no excesivo, especialmente en los meses de verano.

Para la fertilización, tenga en cuenta que la planta necesita todos los nutrientes principales (nitrógeno, fósforo, potasio, manganeso y hierro).

Propiedades del jugo de piña

Entre las múltiples propiedades de la piña destacan las concentradas en su jugo que, si se prepara en casa y se consume fresco, es una fuente extraordinaria de vitamina C y magnesio.

Basta pensar que un vaso de jugo de piña tiene una ingesta de vitamina C igual a la mitad del requerimiento diario. Además de Vitamina C y para Bromelina, la piña es una fuente de sales minerales, en particular magnesio, que ayuda al organismo a absorber el calcio y transforma los carbohidratos y grasas en energía.

El jugo de piña es también un preciado aliado natural para el cuidado de tos y resfriados, lo que ayuda a la reabsorción de moco mucho más rápido que cualquier otro medicamento específico.

¿Piña como quemagrasas?

Lo que le ha valido a esta fruta el título de alimento "quemagrasas" es la bromelina, contenida en la pulpa pero en particular en el tallo de la fruta, una enzima proteolítica capaz de descomponer proteínas y grasas de cadena larga.

Gracias a la bromelina, las proteínas ingeridas se "fragmentan" en nuestro estómago, se facilita la digestión y se ralentiza la asimilación de grasas.

Además, la bromelina tiene un efecto diurético y drenante que convierte a la piña en un aliado natural contra la celulitis, excelente para dietas hipocalóricas.

Consejo: descubre todos los alimentos de la cocina natural

Piña: las recetas

Para disfrutar plenamente de la propiedades de la piña el consejo es preferir el consumo de la fruta Fresco y bien maduro. Nada mejor, en este sentido, que brochetas de frutas hecho con piña recién cortada para acompañar con un poco de yogur bajo en grasa o azúcar en polvo.

Combínalo con tu fruta de temporada favorita y diviértete creando divertidas composiciones coloridas y fragantes.

Otra idea para aprovechar los beneficios de esta fruta es centrifugarla con Cúrcuma fresca: un elixir de belleza que ayuda a la diuresis, favorece la digestión y tiene una acción antiinflamatoria en todo el cuerpo.

Sobre el tema de aguas aromatizadas, la piña es definitivamente un ingrediente perfecto que te ayudará a preparar bebidas refrescantes y deliciosas.

Para preparar su agua aromatizada con piña y menta simplemente ponga 3-4 rodajas picadas de piña fresca en un frasco con 2 ramitas de menta.

  • Llena el tarro con agua, ciérralo y déjalo reposar en el frigorífico unos minutos.
  • Filtrar a través de un colador y conservar en el frigorífico durante 3-4 días.

Piña: valores nutricionales

Estos son los valores nutricionales en comparación con 100 gramos de esta fruta:

  • Calorías: 50
  • Grasas: 0,1 g
  • Ácidos grasos saturados 0 g
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0 g
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0 g
  • Colesterol 0 mg
  • Sodio 1 mg
  • Potasio 109 mg
  • Hidratos de carbono 13 g
  • Fibra dietética 1,4 g
  • Azúcar 10 g
  • Proteína 0,5 g
  • Vitamina A 58 UI Vitamina C 47,8 mg
  • Calcio 13 mg
  • Hierro 0,3 mg
  • Vitamina D 0 UI
  • Vitamina B6 0,1 mg
  • Vitamina B12 0 µg
  • Magnesio 12 mg

Aquí hay otros consejos para una dieta sana y natural:

  • Batidos y batidos de frutas de verano: nuestras recetas
  • Para los jugos, ¿es mejor licuar o centrifugar?
  • 5 aguas con sabor a desintoxicación


Jugo de piña Carrefour está disponible en paquetes de 6 cajas de 200 ml cada una.

En el anverso y reverso del brik encontramos la marca, el nombre del producto y la cantidad contenida, así como una imagen que representa una piña.
En la parte superior encontramos la fecha de caducidad y en el otro lado los consejos de conservación (después de abrir hasta 3-4 días en el frigorífico, agitar bien antes de usar), las instrucciones del fabricante (en este caso es Sterilgarda Alimenti SpA en la planta en Via Medole, 52, Castiglione delle Stiviere MN).


Piña Coop 100% está disponible en dos formatos diferentes, es decir, el envase de 1 litro es el envase múltiple que contiene 3 briks de 200 ml cada uno.

Ambos envases muestran la lista de ingredientes, el lugar de producción, la tabla nutricional, la cantidad de producto que contiene y la fecha de caducidad.
También hay dos logotipos específicos de Coop, el primero dice "Los productos Coop se fabrican sin discriminación ni explotación laboral" y el segundo "Los productos Coop son evaluados y aprobados por los miembros consumidores". Si el primero puede ser un pretexto válido para orientar al consumidor (incluso si, refiriéndose a un producto italiano, se convierte en una consideración obvia dada la protección de la nación en el trabajo), la segunda redacción no brinda ninguna información realmente útil.

Los briks de 200 ml son producidos por Fruttagel en la fábrica de via Baldini 26 en Alfonsine (RA).


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Porque está en la Toscana y la comida es muy buena.

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Disfrutamos de nuestro almuerzo aquí, especialmente debido a la buena comida y las espléndidas vistas a las montañas, pero habría sido de 4 estrellas. excepto por -> A. El personal parecía indiferente B. Mi ensalada tenía muchas puntas de raíz, pero la comida de todos estaba deliciosa, es decir. pasta y pizza C. El cargo inicial / cubierto era de 3 € cada uno, por lo que era de 12 € además de una factura de comida de 33 € - el cargo / propina inicial es demasiado para lo que es leer más

Restaurante excelente y bien organizado, espacios bien aprovechados y en general bien amueblado, también sabes que el ojo quiere lo suyo. En parte, la vista es magnífica y al anochecer se vuelve muy sugerente y romántica. Muy buena comida, sobre todo la masa de pizza que sin duda tiene mucho trabajo y pasión detrás, además de un pizzero que sabe lo que hace. Personal competente y capacitado también en las meticulosas preguntas de una molestia jajajaja, además el servicio fue rápido, con gran atención al cliente pero no invasivo. Se lo recomiendo a los amantes de los paisajes y la buena mesa. -Matteo leer más

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¡El mejor y más encantador restaurante de Italia! ¡Jardín panorámico! ¡Guau! ¡Debes ver!


Material de vidrio con piña.

  • Primero tendremos que colocar nuestra piña en la tabla de cortar y con ayuda del cuchillo quitar la parte superior

  • Una vez hecho esto con el corazón de la cantera, o con un cuchillo, tendremos que limpiar el interior de nuestra piña dejando una capa no demasiado gruesa a lo largo de la piel, esto le dará fuerza.
  • Si usamos el corazón de la cantera tendremos que terminar el trabajo con la punta del cuchillo, quitando también el “corazón” central de nuestra piña.

  • Solo tenemos que verter en él el cóctel preparado, la pajita y nuestro vaso con piña ya está listo para ser servido (foto vía delish.com)
  • Todo se puede decorar con sombrillas, pajitas y cualquier otro accesorio decorativo para vasos de verano.

Obviamente esto vaso Con el'piña es perfecto para uno piña colada, cóctel de fama mundial elaborado con piña, ron y leche de coco.

Este espléndido vaso orgánico se puede utilizar como original florero y también como candelero.


Video: Yajaira DANCING Jugo de Piña